※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jimlucky (......) 看板: Food 标题: [食记] 新竹竹北过海香辣蟹 时间: Sun Sep 14 21:56:09 2008 餐厅名称：过海香辣蟹(竹北店) 地址：新竹县竹北市光明一路286号 电话：(03)558-6585 营业时间：周一~周四 11:00~14:00 17:00~23:00 周五 11:30~14:00 17:00~24:00 周六~周日 11:30~24:00 图文版：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15104324 回新竹家里很开心的出去聚餐啦~~ 我很懒得想扔给弟去找餐厅 就选了这间曾国城开的：过海香辣蟹 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323041&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323043&p=2 其实已经开很久了，但是都没进来拜访过 整个装潢很古色古香，还不错~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323042&p=1 香辣蟹是啥，一进去大门的左手边有一大面看板解释 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323044&p=3 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323044&p=4 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323044&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323044&p=6 大致菜单就是降~~ 然後主锅香辣沙公跟香辣沙母价位都是 小 900 中 1000 大 1200 特大1500 超大2000 还有一些主锅加料部分，有大肠、年糕、鸭血..等等等 价位从150~30都有 而本身主锅基本汤底有笋片、年糕跟花生 我们4个人吃就叫了份中的罗~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323050&p=7 而这间有点机车的是没有给白开水 分明是非点饮料不可，一壶酸梅汤(80元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323051&p=8 四川晾竿肉(240元) 第一道菜上来，很特别~~ 是把黄瓜切片跟川烫好的猪培根肉挂在架子上 食用方法是将肉跟黄瓜一起夹起沾店家提供的芝麻或是辣酱吃 这道还不错吃~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323052&p=9 凉拌啥鸡的，忘了记名字>< 网路上也查不到，就麻烦专业的人士帮忙补了 相较之前的那道 这道不难吃，但是没有很特别 就是把鸡肉切成圆片做成凉拌 整个就还好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323053&p=10 纸包鸡(2XX？) 忘了多少钱，又是一道鸡的料理 很像鸡块，不过整个里面还有一些别的馅料 吃起来不会很单调~~不错 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323054&p=11 香辣沙母(中 1000元) 最後来介绍主角吧~~~ 端上来时整个气势超强的 店员会先端来整个闷一下後 再帮我们翻开来做搅拌 顺便把蟹角拿起来，另外帮我们剪开 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323055&p=12 这张就是里面料被翻上来的样子罗~~ 除了原本的锅底外，我们又加了鸭血(70元)跟蒟蒻(80元) 一把盖子打开来，店员在翻搅时就可以闻到那扑鼻的香味 令人超食指大动的~~~ 整个作的很入味 年糕、蒟蒻等等都充分吸收了整锅的汤汁 吃起来很不错~~~！ 只是我本来就有点不爽吃螃蟹 好累喔.....要在那边剥壳 剥的很辛苦只为了一点点肉...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323057&p=14 来一张蟹角特写吧~~ 就只有蟹角这部位，会让我觉得剥的很值得XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=JIMlucky&b=112&f=1824323056&p=13 最後啃的差不多时，服务生会来加入高汤 又是另一番不同滋味呢~~~ 这汤头味道很浓很重，我跟弟都很爱~~~ 相较之下，妈就觉得太咸了....... 这样一餐吃下来，也不便宜，要2张小朋友多 偶而吃ㄧ下嚐鲜吃一下还不错 吃这间时让我联想到了市民大道上的花雕鸡 一值对那很好奇，感觉吃法有点类似哩~~~ 下次来试试看！ --

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