作者francislu (WTF)
看板Hsinchu
标题[食记] 新丰--老兄牛肉面
时间Sat Sep 13 20:04:44 2008
餐厅名称:老兄牛肉面
地址:新竹县新丰乡忠孝路3号
电话:03-5599259
营业时间:AM11:30~PM14:30, PM17:00~PM20:30
价位范围:45~130左右
图文版:
http://0rz.tw/144I0
p.s.
洋葱小弟呢算是个有得吃就很开心的人 且每个人的口味也不同 所以仅供参考罗
也请大家多给点建议 让我的食记更进步罗 也希望大家可以吃的很开心 ^^
有一些其它的照片会放在相簿里喔 有空也可以去逛逛哩
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店家 (有时候照片会被切掉 听说是ie的问题 请按重新整理罗..^^)
那天去走了一下十八尖山 突然发现 上面超赞的哩!!
这是我第一次去 上面的凉亭 风超凉
饮水机阿 厕所阿 都规划的很不错 重点是 还有伪装成石头的音响!!! 超酷!!
因为cookie一直推荐我这间牛肉面 於是 我们就冲去哩 我们四点到 老兄五点才开
所以一进去才会那麽空 不过客人有一直来喔 想必是蛮好吃的!!!
装潢很用心的感觉 还有二楼喔 整体来说算很乾净 用餐空间也很宽敞
小菜很多种喔!! 还有一大锅的豆腐..看来一定是招牌罗!!!
这次新增的最新型的监狱兔到此一游篇..超级饭友热情赞助!!
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MENU
就普通牛肉面店会卖的东西都卖罗
就半筋半肉 或面疙瘩 炸酱面 牛肉泡饭阿
细粉阿 牛肉面之类的罗 荡青菜蛮便宜的喔!!!
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小菜
那豆豆豆腐:一块20元...真的是招牌~~~她的豆腐皮味道好棒!!
可是我完全吃不出是啥味道 反正就很好吃 我们吃了两块 哈哈
内里很嫩~~算是很有豆腐味~~ 真想再吃第三块
重点是一定要沾他们家的辣油!!! 真是一绝哩 辣椒仔炒的好有味道
对了 另外两种酱也都超好吃 酱油膏 跟 辣椒酱 大家一定要去试试 哈哈
山东醋呢 不会死酸 很有味道 难怪要摆那麽多来卖~~
但她们的酸菜不是我的TONE..出局!!
对罗 青菜:20元
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主菜
我们点了炸酱面:45元 我觉得没啥味道..哈哈 对我来说太淡啦
面条就ok拉 但这是我吃过这类型的面里面算好吃的哩
因为我比较爱拉面那种 圆圆QQ的面条~~
还点了半筋半肉牛肉面:130元 肉给的蛮大方的 我喜欢
汤头口味有点重!! 跟我喜欢的牛肉面类型不是很符合
我喝不到啥牛肉面该有的味道哩(抱歉啦..>"<..我口味比较奇怪)
我爱的是那种口味比较清淡 但味道又浓郁的汤头!!
在此推荐大家内坜一间很不错吃的牛肉面!! 叫"金品" 是一间小店
但我超爱他们家的牛肉面 不过我同学喜欢他们的水饺 对罗 她们家小菜也很棒!!
她们很用心熬汤喔 还用了苹果和红萝卜的样子 嗯嗯 老板是韩国华侨XD 很热情
牛肉也超够味的喔!!!!
话说 还是把专注力拉回老兄牛肉面好哩..^^"
老兄的面阿 一开始吃还蛮OK的 但後来很快就软掉哩..
会是我照相照太久惹的祸吗??
关於他们的肉 还算可以哩 有些有点老..有些有点烂掉 但有些很好吃!!!
牛肉的味道存在感算是普普通通..没有很强烈 但还算可以罗
对了对了 突然想到 在牛肉汤里加一点他们家的山东醋!! 有种画龙点睛的效果喔!!
我觉得口味变的比较没那麽死咸 也有可能是我爱吃醋才觉得它变好喝的..
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其它
对於这间呢 比较没啥特别的感觉
应该不会再特地跑到新丰去吃吧..哈哈
听她说这次也没那麽好吃..
感觉店员的服务态度很不错 总是笑脸迎人 不赖罗
这间就..给他B好了 太远拉 应该不会特地再跑去哩
老兄很像蛮有名的...我大概没有口福吃好东西吧 XD
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.212.211
※ francislu:转录至看板 Food 09/13 20:05
1F:→ kmh:老兄是我觉得新竹最好吃的牛肉面 第二名是段纯贞跟极品牛 09/13 20:08
2F:→ francislu:哈哈 刚好不符合我的胃口..XD..那改天再去试试好了 09/13 20:09
3F:推 Giton:我也超爱这间 很合我的重口味的喜好 09/13 20:39
4F:→ francislu:果然是间有名的店 哈哈 下次是蒜味的好哩 09/13 20:41
5F:→ francislu: 试 09/13 20:43
6F:推 hzp:推他的油豆腐 09/13 22:02
7F:推 ShaLaa:混好吃 09/13 22:23
8F:推 alice1012v18:他超好吃的啦 之前在附近打工每天买 09/13 22:40
9F:→ francislu:大家有机会揪团去内坜吃我推荐的牛肉面好了!!! XD 09/13 22:43
10F:推 ettoday70358:推他的油豆腐 09/14 03:03
11F:推 arbre:恩...这家食物不错 只是听说对员工很..... 10/22 23:36
12F:推 arsenecarlos:老兄真的好吃!! 07/21 23:49
13F:→ Hotarubi:超咸 从头到尾像是再吃盐巴! 吃到第五口就想吐了... 06/11 15:25
14F:→ Hotarubi:汤咸肉也咸 面很一般就是普通的面 完全不会想再去第二次 06/11 15:26