作者Aqei (搭波～)
看板Hsinchu
标题[食记] 新竹县九芎湖刘家焖鸡
时间Sun Aug 31 23:49:22 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: Aqei (搭波～) 看板: Food
标题: [食记] 新竹县九芎湖刘家焖鸡
时间: Sun Aug 31 23:46:55 2008
网志图文好读版：
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24061878
........................................................
也不知道丁丁哪来的本事
找到这间光用想的就会流口水的刘家焖鸡
秉着看到了就要马上吃到的心情
隔天就以半绑架的心态硬是把凯子跟葡萄妈给架上了车陪我们一同去吃鸡 XD
九穹湖对外地人来说不算是个太好找的地方
一开始以为沿着155线到了宝石国小就会到了
没想到根本就还要从新埔市区往杨梅方向移动一段才会到 = =
九穹湖是个观光农村的样子
里头有各式各样不同的主题农家
而这就是我们今天的目的地：刘家焖鸡
不知道是这边刚规划出来没多久还是怎样
园区里头的人潮其实有点少
不过刘家应该是做出名气来了，几乎可以说是跟着车走就会到
听说我们的鸡就是用地炉给焖出来的
对我这都市乡巴佬来说还真的是相当罕见的烹调方式
仔细看看，旁边的车上还装有柴火呢…咦？
Is it good to drink？XDDDD
没想到老板还真是逗趣，连这种古玩都准备在旁当噱头
而看到一身红的老板本人後…
嗯嗯，不难想像应该是真的 good to drink XDD
老板对自己被很多记者啊、媒体采访过还感到蛮自豪的
一看到我们掏出相机，就很帮忙的桥了几个角度让我们拍照
烈火焖鸡啊！颜色一整个饱满鲜艳看起来好好吃！XDD
老板还不时地嘱咐助手要怎麽摆才会让客人好拍照，一整个很会行销 XD
有看到右下角喷了什麽吗？
那不是失禁，而是道道地地的鸡油啊！（抱头）
老板会在上桌前将焖出的鸡油一滴不剩的回馈到客人的铁锅里头
淋完鸡油後的焖鸡看起来一整个就是肥美
鸡油看起来真的是又浓又多汁啊！XD
老板：「要鸡油我还有很多啦…（挺）」
囧
焖炉旁有准备好的烤地瓜，吃通海不用钱的唷！
然後不知道老板是不是也意识到我们会PO上网写食记
还送我们小芭乐吃，看起来一整个鲜甜翠绿
葡萄妈为了来吃焖鸡，还特别添购了双限量鞋款来共襄盛举
葡萄妈：「科科，我对兔子真的就是没有办法…」
从点单大概十分钟左右焖鸡就会上桌
份量大小的话食量一般的朋友可以考虑4-5人吃一只
除非你不点其他菜啦，要不然其实鸡的份量可是一点都不小气呢
手扒鸡可说是我们儿时的回忆
小时候不是等着大人扒个肉丝给我们吃
就是自己为了手扒鸡跟同年龄的亲戚或者朋友打闹 XD
看凯子这副德行就知道他小时候一定不常吃到 XD
葡萄妈则是穿了亮晶晶鞋子心情好，有没有吃到似乎都无关紧要的样子 XD
人说劳动之後的饥饿将是料理的最佳调味料
葡萄妈跟凯子随即开始宰杀焖鸡 XD
葡萄妈架势一整个专业，凯子则是在旁边负责流口水的模样 XD
啧啧，客倌您瞧瞧这鸡皮跟肉的色泽…真是令人难以忍受啊！
後来凯子好像是受不了葡萄妈的动作速度没有满足他的需求
一整个就变成山贼头目的冲了上来
凯子：「科科！通通给我拿去做鸡精！」
「我咬！」
「喔喔…一整个人快升天了…」
忙着吃鲜甜小芭乐的丁丁一整个看傻了
丁丁：「真的有这麽样的好吃吗…」一副道貌岸然样地念着
一瞬间丁丁似乎很後悔自己没赶着扒鸡先吃小芭乐开胃 XD
随即也展开了分赃的行动
在辛苦了好一阵子之後丁丁很幽雅地夹起了肉来试吃…
「科科，待老娘吃来瞧瞧…」
「惊！肉味浓醇鸡皮酥脆，是为上品！」瞧我们丁丁眼睛睁得斗大 XD
在一旁渔翁得利的葡萄妈也是吃得一脸幸福样…
葡萄妈：「阿葡对不起啊…你是兔子不能吃肉啦～」
焖鸡的口味其实挺重的，单吃鸡的话还挺容易腻的
为了清口腔，我们另外点了炒高丽菜和客家小炒
口味都算是水准之上，不失望！
据说刘家焖鸡自开业以来好评如潮
虽然网路上资料好像还不是那麽样的多
在从老板的布告就可以看得出来在地方上应该颇具名气
彷佛是在说着太晚来我们还能帮你继续焖 XD
这样吃下来外加一瓶饮料还有四碗饭四个人一人两百五且都有吃饱
以周末休闲的用餐费用等级来说还算经济实惠 :P
有机会应该还是会去第二次
那种以前只能等，现在可以跟着三五好友一同扒鸡的心情实是难能可贵呀！
=以下为店家资讯=
餐厅名称：刘家闷鸡
地址：新竹县新埔镇照门里九芎湖6邻16之2号
营业时间：如上面附图
电话：03-5890709
价位范围(每人)：200左右
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.88.194
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.88.194
1F：推 yvonna:请问一只鸡多少钱啊??好想吃喔 (￣──┐￣) 08/31 23:52
2F：→ ccwccw:六百 08/31 23:56
3F：→ ccwccw:有点小贵 但确实很香很好吃 人生必定要吃过一次 08/31 23:57
4F：推 yvonna:果然是小贵..看来我还是回台南买一只400的钢管鸡好了~>"<~ 08/31 23:58
5F：推 j5924524:这家很有名 09/01 00:12
6F：推 jagdmirage:真的赞 超好吃 09/01 00:45
7F：推 stoudemire:好香~ 09/01 01:00
8F：推 marines:改天铁马行可以加入这一个点 09/01 01:05
9F：推 poiuy7687:真的很好吃~我每次都会叫我妈去买一只来吃~ 09/01 01:07
10F：推 Qlion:他的闷笋跟东坡肉(菜单上好像没有)也好好吃~~ 09/01 01:48
11F：推 commonness:礼拜六骑脚踏车去吃过了 XD 从空军医院去的...还不错吃 09/01 01:49
12F：→ commonness:不过6百是有点贵...而且大概是我常吃桶仔鸡吧...吃腻了 09/01 01:50
13F：→ commonness:所以觉得肉还好 XD...不过皮比较脆...但是虽然6百有点. 09/01 01:50
14F：→ commonness:还是要去尝鲜一下的!! 不过假日人多要早点去或是订位 09/01 01:52
15F：→ Aqei:小弟是周六去的，客人流动率蛮高的，应该是不用特别订位@@ 09/01 09:15
16F：→ Aqei:周六隔壁桌有三位骑脚踏车的朋友，不知道是不是楼上^^" 09/01 09:19
17F：推 karey:他跟竹东的宜兰桶仔鸡哪个好吃呢 ^^? 谢谢 09/01 09:45
18F：推 romeliu:刘家WIN 09/01 10:14
19F：推 WalkingIce:阿奎出现在新竹版了！ XD 09/01 11:12
20F：推 commonness:XD 楼楼楼上的不会是拿N牌相机那一桌的吧... 09/01 11:18
21F：→ commonness:我朋友是说礼拜日要订位比较有位子...我们11点到那边.. 09/01 11:19
22F：→ commonness:还去上面凉亭坐一下...但是後来人多了起来 有看到有人 09/01 11:20
23F：→ commonness:位子...就站在那边等...XD...所以才会觉得早点到比较好 09/01 11:20
24F：→ Aqei:走冰我来了 XD 下次去苗栗要麻烦你啦 XD 09/01 12:07
25F：→ Aqei:世界好小啊commonness，有几张拍到你们模糊背影的需要吗？XD 09/01 12:08
26F：→ snowdrop791:以前是便宜又好吃，而且是真的放山鸡…现在…哎…差！ 09/02 10:24
27F：→ snowdrop791:套句我老豆说的…现在是坑杀愚蠢的观光客！！！ 09/02 10:25