不知道是不是该用美食这个分类　因为比较像是抱怨文.... 餐厅名称：麻辣厨房 地址：新竹县竹北市吴浊流路83号 电话：03-5585528 图文版：http://www.wretch.cc/blog/kenalice/11713114 麻辣厨房我第一次去是今年5月　跟FW板友一起吃　当时印象大好　自助吧的食材丰富 肉类又很新鲜(听说是现点现切　总之不是像一些吃到饱的放在冰橱任意拿) 店内空间宽敞　布置也简单大方　服务生会不停的来巡桌收垃圾　点菜加汤都很快速 自助吧的种类不少　虽然每种的量都放不多　但也不会出现有空盘不补的情形 我很喜欢他们家的大肠头　是卤过的　不会腥臭　而且无限供应!!! 第一次去　我们汤头点的是中麻辣+白锅　咸度味道都很不错　只是不够辣 而白汤就超糟的　不要说鲜美了　是根本完全没味道　 还好我们之中有会做菜的朋友　加了蛤蜊跟黄豆芽後才把白汤调味到好喝 因为第一次去吃整体来说　除了白汤太糟　其他都很好　连水果都好吃的很 所以P生日那天(6月初)　我们再去吃了麻辣厨房 第二次去一样觉得这家店真不错吃　连P也很满意　 我们就决定以後吃到饱的麻辣锅　这家是首选 但昨天去麻辣厨房的我们　吃的很不开心 一进门就看到　自助吧区的冰柜是没插电空空的　想说该不会中午已经没有吃到饱了吧 後来服务生说他们现在连自助吧也改成无限轮的点菜型　 虽然林季也是这样子　可是我比较喜欢自己夹 不过来都来了　我们还是坐下来点菜噜 点了第一轮的菜到上菜中间　我想应该有15分钟吧 很慢　如果是自助吧的话　我们早就已经吃一批了吧 我吃火锅一定得配饭或面　所以去添了一碗白饭　 但那个饭感觉已经在电锅放很久　饭都黄掉了 所以後来服务生经过　我就跟她说这件事　她竟然回我: 我们那是锅巴 靠　你11点营业　12点就整锅都剩锅巴　这边是战火补给区吗??? 然後不甘愿的服务生把那锅"锅巴"提走後　到我们1:40吃完要离开　 这中间　再也没补过白饭 我们第一轮点的菜　过了许久都没上齐　而且有上的都快吃完时　打算点第二轮时 有一区的客人(家族聚餐的样子　人数20个有吧)　因为太热要求要换位子　 於是我们的点菜又等了等 大约我们吃了1小时多　麻辣锅的汤变的很稠　 所以我们就自行加了白汤的汤来稀释　同时请服务生来加辣油 服务生不知道是不是被换桌的气到　来时脸臭就算了　还说: 你们这已经是大辣了　还要加什麽辣油? 我就说: 因为我们的汤太稠了　所以刚刚加了白汤　请你再补辣油 她却回我: 我们的辣本来就不辣　你还要加吗　我就说: 对　要加　 於是她就走回厨房区　过了许久　到我们已经在吃水果甜点时　 她才拿了辣油倒在那已关火一会儿的锅中 麻辣锅店在夏天要营业　应该是要让客人有个舒适的用餐环境　 但昨天中午的麻辣厨房真的很糟 店内当时大约有25~30个客人　但服务生只有1位　後来老板娘也下来帮忙还是服务很慢 之前去的时候　客人10多个　却同时有2~3位服务生　速度差很多　态度也烂很多 还有昨天店内的冷气超不凉的　我们吃到後来都在冒汗　 难怪家族聚餐的那组客人换桌後还是很火大 离开的时候　第一次来吃的M问我们　这家店以前就这样吗?　 我跟N大声的说　不是　以前不是这样的.... -- 书写　每一刻 http://www.wretch.cc/blog/kenalice --

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