作者j5924524 (感谢Strelizia教我系统)
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标题[美食] 芎林-万佳乡早餐店
时间Sun May 25 11:23:51 2008
图文版在这里
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芎林地方虽小,虽偏僻,
但是出了不少知名小吃名产,
例如新美珍蛋糕,美浓楼小吃,榕树下面摊
今天要介绍的是这里的早餐店,
看起来平凡无奇,但是却是我吃了这麽多家早餐店後,
口味最好,料理手法恰恰到位的一家
这家店位於芎林乡卫生所旁(文山路,文德街交叉口),
有机会到内湾,买新美珍,或去绿世界北埔都可以绕过来试试看
平凡无奇的店面,若非当地乡民或识途老马,
可能看都不会看一眼。
店内陈设也是非常普通,
美而美式连锁格局搭配客家风,
内用桌子只有3张,不过大部分客人都外带,
所以我还没发生没位子的状况
接下来看一下菜单,
价位平实,2个人用餐200元应该可以吃到撑死
我们今天点了奶茶,燻鸡蛋,鲔鱼蛋,玉米蛋饼,萝卜糕,锅贴5个,小热狗2条,
这样才150元,吃的好撑
大杯奶茶size并不太大,
大约350-400cc之间,味道普通,就是早餐店用红茶跟奶精冲出来得味道
小热狗会帮你切成段方便入口,
热狗味道就这麽回事,中规中矩的一品
接下来是玉米蛋饼,满满的塞满了整个小便当盒,
玉米份量饱满,配上葱蛋份量十足,
蛋饼皮也煎的酥脆,
酥脆饼皮,搭配松软蛋馅,以及粒粒饱满的玉米粒,
三种口感混合,
加上特调的豆瓣酱,口味绝佳
锅贴也非常也有水准,
我第一次在早餐店吃到这麽好吃的锅贴,
外皮煎的焦脆,内馅以蔬菜为主,
每一颗都吃的到汤汁,
可看出店家掌握火侯的功力,
口味不输四海游龙
鲔鱼蛋三明治,
面包烤的恰到好处,表面酥酥脆脆,里面松软,
内馅份量饱满,搭配少许胡椒,点出鲔鱼鲜味及小黄瓜的甜味
港式萝卜糕也不错,
一样是外脆内软,口感好
燻鸡土司,燻鸡口味颇重,
无论是烟薰味或咸度都偏重,
用来制作三明治正好,
充满的燻鸡的燻香味,也是很推荐的一道
这家店的菜色味道都不错,
但是缺点就是没冷气,天气热在里面用餐挺不舒服,
还有客人太多老板就记不住你点了什麽,
建议用笔写好菜单给老板,
这样比较万无一失。
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我终於会写Blog了:D
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