图文版: http://tinyurl.com/5vo8d7 前几日好天气，趁着出太阳，便与好友小齐等人去竹北用餐 由於很久没吃高级的西餐店了，於是下定决心，来尝尝网路风评不错的维娜牛排(valla) 吧！ 维娜牛排位於竹北光明美食圈内，就在文田街与文义街的交叉口 红黑色的招牌，远远就看的到了！从外头打量一下，红色系的感觉，很有西堤的影子！心 想如果也像西堤那样好吃，那就更好了！！ 先来看看店内环境吧！一进店门，充满热情的鲜红便占满眼眶， 店里完全以红黑为主体，很有後现代主义的感觉，我不禁联想到艺术家达利的红嘴唇！ 我们选定一楼的窗边坐下！先来说说店里的消费方式吧！ 店内全以套餐为主，每份套餐一律450(外加10%服务费) 每份套餐均有面包、前菜、开胃沙拉、汤品、主餐、甜点、饮料可供选择！ 我们四个主餐故意选择不一样，分别是田园烤鸭胸、香烤猪棒腿、 子酱鲂鱼、无骨牛小排。其他附餐则多少有点重复。 另外，据店里服务生说， 他们每季均会更换菜色，所以这次的菜色就先仅供参考罗！ 首先登场的是前菜-鲜虾焗烤蘑菇(面包忘了照) 由於我不爱焗烤，所以只吃一点点，烤得微焦的起司下，是或着面糊的蘑菇以及虾仁！喜 爱焗的烤可能会很爱，不过我还是喜欢那种烟燻鲑鱼的凉菜当前菜！ 接下来上桌的是沙拉，总共有三种：蔬菜卷沙拉、鲜味水果沙拉、北欧鲜虾沙拉 首先是水果沙拉，里头就是各种当季水果，例如奇异果、苹果、香瓜、哈密瓜等 酸酸甜甜的清爽水果与芒果优格酱十分搭配！ 第二种蔬菜卷，则是饼皮包着生菜、芦笋等材料，佐上杏仁花生做成的酱汁！ 如果单吃菜卷可能比较无味一点，但是搭配酱汁，口感就蛮丰富的！酱汁多一点会更好！ 我最为推荐的前菜则是这个鲜虾沙拉！其实也就是马铃薯沙拉， 但是由於里头混着花枝，因此除了马铃薯绵密的口感，还带着花枝的弹性与嚼 汤品的部分，面包玉米浓汤端上来就是个不倒翁状的面包 打开盖子，才发现盖子涂满了香蒜，成了香蒜面包 面包里头则是玉米浓汤！喝完汤，几乎都就饱了一半！ 玉米浓汤的部分，里头当然有玉米，除此之外还放了洋葱、鸡蓉等。 汤颇好喝，但是稍微甜了点！ 另一个则是同行的南瓜浓汤，我只喝了一口！里头有蛤蛎的鲜味与南瓜香， 加了奶油，所以味道特别浓郁！喜欢南瓜的朋友可以品尝这道！ 重头戏要上场拉，主餐总共有七种，分别是： 上层牛小排、 法式小羊排、香烤猪棒腿、田园烤鸭胸、迷迭香鸡排、子酱?鱼与无骨牛小 排！ 首先看猪棒腿，四只圆滚滚饱满的猪棒腿，应该是取自猪膝或猪小腿的部分 骨头的地方都有锡箔纸包着，不用担心沾到手 猪骨上的肉又嫩又多汁，喜爱吃"骨仔肉"的人会很爱 上头洒着七味粉，微辣的感觉很带劲！ 子酱鲂鱼摆盘很有创意！酥炸好的鲂鱼卷成一圈，里头摆满了生菜 酱汁则是带点芥末与咖里的味道！与鲜嫩的鱼搭配起来，十分对味！ 接下来是要推荐的田园鸭胸 这鸭胸肉质特别紮实具韧性！，没有一般胸肉涩涩的口感 外皮则是酥脆，香气弥漫！与之搭配的是梅子酱，不过吃原味的就很棒了！ 来维娜牛排，不点牛排好像说不过去 点了之後，竟然觉得它的牛排果然好吃！！很推荐 无骨牛小排，总共有两条。 分量算是中等，可是肉质异常地甜美，牛排我喜欢吃原味，顶多加上海盐 同行则说搭配红酒酱，别有番滋味 吃完主餐，胃也装得差不多了~ 餐後甜点有四种选择，吃饱也累了，我的巧克力蛋糕中规中矩！ 还可接受！ 整体而言，吃完觉得以这个价位，算是很值得了！ 与西堤相比，有过之而无不及！推荐给大家参考！！ 店家资讯： 维娜牛排valla 地址：新竹县竹北市文田街37号 电话：03-5588610 --

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