图文版 http://tinyurl.com/47mvau 上研究所才发现班上同学已经好久没聚餐，於是小胖发起这次的聚会， 选定了竹北这家巴国布衣餐馆！是家川菜餐厅！ 巴国布衣位於竹北的光明美食聚落，就在与光明一路平行的文艺街上 "巴国"就是四川的意思，"布衣"则是平民，所以合起来就是平民化的川菜美食 由於店家是住宅改装的，所以招牌非常迷你，店里装潢也十分朴实简单 要不是知道这里有家餐厅，不然路过还会以为只是普通的住家呢！ 翻开菜单，一开始有他们推荐的菜色(香蒜栗子鸡、黑椒咸猪肉、椒麻苍蝇头、夫妻肺片 、翡翠东坡肉、一品香芋、牛肉拉皮、酒酿芙蓉煲、川味蹄花冻、金沙吊片、大蒜黄鱼、 皮皮挫)，我们则点了夫妻肺片、一品香芋、翡翠东坡肉、银丝卷、皮皮挫、金沙吊片、 香蒜栗子鸡、鱼香烘蛋、大蒜田鸡汤与两盘炒青菜！ 首先上菜的夫妻肺片，这是传统的四川名菜！里头是牛肉与牛肚片所拌成，味道蛮辣的！ 不过配着饭吃很带劲！(中$250)；接下来的一品香芋，只吃到一口>< 不过就是很香的芋 头味!($160/份)；翡翠东坡肉，"采用新鲜的黑毛猪，再以新鲜的鸡骨做汤汁，以小火慢 炖3小时，将肉内的油脂完全逼出，肥而不腻，色泽红润，不吃也难"网路上看到的店家介 绍，炖得很软嫩，尤其是脂肪的部分超下饭，不过不是我吃过最好吃的东坡肉:p 接下来是银丝卷，银丝卷先烤还是炸过，再洒上花生与糖粉，味道很香。因为先炸过，所 以银丝卷特别地香Q有嚼劲，蛮推荐的！($70/份)；皮皮挫(中$220)，这名称十分有趣， 内容则是炸皮蛋，再与辣椒、四季豆等香料快炒！味道很特别，值得推荐!；鱼香烘蛋 ($160/份)当然里头没有鱼，香气是由鸡蛋、荸荠、香菇、甜椒所提供！这道菜就是要拿 来配饭的！吃合菜必点:p 金沙吊片($230中)，听菜名实在没有头绪，原来是将花枝切块酥炸後，再拌上咸蛋蛋黄所 做成！蛋黄的香与花枝紮实的口感十分对味，也是值得推荐的一道！後来的香蒜栗子鸡( 中$280)如此写道："采用饲养成熟的黑脚鸡，再加上油炸後的蒜头，以及特调的酱汁，再 加上新鲜的栗子，一同小火慢烧，使其鸡肉能完全入味。"，口味感觉像是三杯鸡，不过 由於加上栗子，那低调优雅的甜味更加深了这道菜的层次感，鸡肉口感也很紮实，不是松 散的肉鸡！值得推！至於最後才来的大蒜田鸡汤，味道则普普！ 十个人吃下来，一个人大概才两百多，其实还蛮划算！由於大部分的菜都很好下饭，每个 人都吃的很饱，整体而言，算是个不错的店家！给大家参考！！！ 店家资讯： 巴国布衣餐馆 地址：竹北市文义街213号 电话：03-5584951 营业时间：am11:30~pm14:00；pm17:30~21:00(每月1、15日公休，例假日除外) --

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