作者peterkan (Peter)
看板Hsinchu
标题[食记]新竹关西 东安牛肉面
时间Sat May 17 22:20:21 2008
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: peterkan (Peter) 看板: Food
标题: [食记]新竹关西 东安牛肉面
时间: Sat May 17 22:20:06 2008
餐厅名称：东安牛肉面
地址： 新竹县关西镇中安东路127号
电话： 03-587-2758
营业时间：07:00～19:00，周一休
说真的，也不是被报导诱拐了，因为这家牛肉面也经过了几次，上周看了这篇报导，驱使
我特意去吃（非假日），毕竟牛肉面是我最喜欢的主食之一.
「东安桥头牛肉面 油葱点石成金」
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125215
直接说结论：
1. 牛肉面不值得特地去吃，新竹地区的牛肉面比这家好吃的一堆，论汤头、论牛肉，这
家都不是很优秀，用的碗也是陈年塑胶碗，唯一可以称赞的是面条，扁扁有弹性的阳春面
，汤头会辣，辣到连还可以接受有点辣的可能就不适合点牛肉面。吃的过程中，我实在无
法想像该篇记者写的「撒把葱花、啜口汤，咀嚼间有面香、肉香，衬出汤头的清香，好吃
得叫人感动」
2. 卤味不赖，客家式的油油亮亮卤味，猪头皮、猪耳朵、猪尾巴都很入味，沾酱也很搭
，辣椒很特别（但很辣），卤味不贵，但小豆干两片10元有点偏贵，小豆干味道也较为逊
色一点。不过这种卤味新埔就吃得到。
3. 服务很不错，虽然算是名店（假日一堆人），但服务很好，卤味切工不错，因为卤味
很合我口味，我还外带一些，切好整整齐齐的分类排在便当盒，沾酱、姜丝还用袋子分开
装，很优秀。
我应该还会再次光临，如果有去关西，如果不是假日的话，但我不会再点牛肉面。
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※ 编辑: peterkan 来自: 123.204.54.138 (05/17 22:21)
1F：→ chrismallgi:我觉得以前旧旧的店面的那时候才好吃 05/17 23:18
2F：→ chrismallgi:後来翻修盖成现在新的感觉味道都变了!! 05/17 23:18
3F：推 allenwey:就在我家下面一点~ 05/17 23:28
4F：→ allenwey:说真的，以前旧店是一位阿嬷煮的~那才叫好吃! 05/17 23:29
5F：→ allenwey:後来传承到他儿子…就觉得有点普通了 = = 05/17 23:29