作者autumnbreeze (爱上托斯卡尼)
看板Hsinchu
标题[美食] 学府路新开的学府牛肉面~
时间Tue Apr 22 14:53:20 2008
图文网志版
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前几天路过学府路，恰好看到这两天试卖的学府牛肉面店
由於试卖期间(4/21、4/22)牛肉面一碗只要49元，於是趁着第二天试卖
赶紧去尝尝鲜~
店面就位於学府路的邮局旁，
若再加上附近已经存在两家不错的牛肉面店：玺子牛肉面与如意牛肉面
这家"学府牛肉面"的开幕，绝对会让附近的牛肉面生意，竞争更为激烈~
学府牛肉面除了刀切牛肉面外，还卖许多北方面食
例如：北方炸酱面($60)、酸辣面($60)、四川凉面($60)、锅贴($60)、葱油饼($40)、手
工水饺($5)等。
当然，卖牛肉面的店家，都会准备一点卤味！我们也叫了一盘，味道普普！
这家店4/23才开幕，今天跟昨天进行试卖，一碗刀切牛肉面($90)只要49元
由於颇为好康！用餐时刻涌入不少附近的学生与上班族
我们等了许久，终於等到了座位！并各点了一碗！
由於外带内用人潮汹涌，一阵手忙脚乱後，面终於上桌！
先尝一口汤，口感十分浓郁，弥漫着淡淡的肉香
琥珀色的汤头澄澈够味，虽然没什麽中药味与豆瓣酱辛辣
但那浑厚的口感与清香，却令人一口接着一口，非常清爽
牛肉的部分，则是将先卤好的键子肉，切块而成
一碗面大约有四块，肉质也卤得恰恰好
不会太硬也不会软得太过头！
认真挑剔的话，大概就是可以再切厚一点!分量比较刚好！
至於面条，则是手工宽面，香Q的口感，十分有嚼劲
分量的话，女生可以吃饱，男生可能就还好而已！
大概要加点个葱油饼吧！
整体而言，喜欢它的汤头!
以一碗90元的面来说，算是及格了！若是分量再大点
那就更完美罗~
<ps>今天晚上就是试卖的最後一晚罗~想吃好康的早点去！记得数量有限:P
学府牛肉面
地址：新竹市学府路106号
电话：03-5713889
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.12.142
1F：→ mastoid:49元我可以接受 90......=.= 04/22 15:27
2F：推 kambys:五楼的说面太少汤太淡人太多..但试吃价OK 04/22 15:28
3F：→ wayne911:人超多......老板娘:我们现在不接客也不能外带!!!!!! 04/22 15:30
4F：推 chihcheng:刚刚看完图片，90.......=.=，应该很快就........... 04/22 15:31
5F：→ illiway:晚上营业时间 17:00～？ 昨天下午五点去，人已经多到爆炸 04/22 15:32
6F：→ illiway:看到人超多就一点都不想进去了......>< 04/22 15:33
7F：推 yanagawa:刚才三点去看~~哇哩勒 两点就休息 五点才开 还有玺子已经 04/22 15:48
8F：→ yanagawa:收了 我刚才经过看里面好像在收拾东西 04/22 15:48
9F：推 sivle:老实说不推 小菜太贵了 04/22 16:05
10F：推 HOPEFIRE:玺子应该是周二公休吧~~生意好的哩 04/22 16:29
11F：推 lisasu:玺子的牛肉卷饼超好吃的呀~~~现在没有博爱校区的课,好想吃 04/22 16:41
12F：推 oopsmamamiya:这个大小...感觉好像跟日和里龙宫公主招待的一样= = 04/22 16:41
13F：→ cashforever:我看了楼上的推文特地去看图XD 04/22 16:44
14F：→ lisasu:不过..牛肉面卖49的很少吧..汤面才有可能... 04/22 16:43
15F：→ lisasu:我也想知道楼楼上的意思,所以也跑去看图了,但不懂 XDDDDDD 04/22 16:44
16F：→ oopsmamamiya:看过日和的蒲岛太郎就会知道我在说什麽了...好小... 04/22 16:52
17F：→ oopsmamamiya:跟免洗筷的比例看来...跟杯面差不多的牛肉面= = 04/22 16:52
19F：→ zyxel:学府路我只吃大陆春 ^^ 04/22 17:01
20F：→ zyxel:不过这个看起来好好吃呀 还好我现在不饿 04/22 17:02
21F：→ abroy:我住博爱,刚刚买完回来,个人觉得,玺子比较好吃,面也比较多 04/22 19:53
22F：→ abroy:这家面实在太少了,男生绝对吃不饱!!若变回原价90元 04/22 19:58
23F：→ abroy:想买的人应该就不用排队了... @@ 04/22 20:00
24F：→ abroy:两家离这麽近,一定有一家会危险了... 04/22 20:05
25F：推 crazyman7011:请问大陆春是用眼睛吃的吗 啧啧 04/22 20:26
26F：→ hiloin:大陆春是用心去吃的呀~ 04/22 20:51
27F：推 kiazo:不知道新竹市那边有类似竹东庄记那样的口味，比较喜欢那种呢 04/22 22:07
28F：推 mewmiwu:推一下 如意牛肉面也不错唷~~ 04/22 23:55