※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [食记] 新竹-城隍庙口-柳家肉燥饭专卖店 时间: Sat Mar 22 17:14:37 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/15329936 ----- 初二的小唯家，依旧是没有开伙的状态，看来过年的这段时间，也算是给唯妈在年前大扫 除的辛劳所做的补偿吧。昨天的午餐是在基隆庙口解决的，今天因为唯妈吵着想吃肉圆， 那麽就近选择新竹城隍庙口，作为今天午餐的根据地罗！ 其实新竹庙口，因为高中读书的关系，常去那报到的机会很多，不过也因为常吃的几乎都 是那几家，感觉并没什麽新意，便寻问唯爸看有什麽好料可以推荐的。其实当小唯有工作 要忙时，唯爸唯妈其实还是会到处趴趴走，爱吃美食的程度，其实不在我之下。 老板忙得不可开交呢。 唯爸因此就报了一家，比较靠近城隍庙门口的小吃，别於一般到新竹只吃肉圆贡丸的， 而唯爸推荐的，就是这家专门卖肉燥饭的「柳家」。 看了都肚子饿了，快开动吧！ 看着菜单上，果真没有肉圆这道菜，不过倒是出现肉燥饭、白菜卤、烫青菜…等让人感觉 十分亲切的小吃，当然点了肉燥饭、笋丝和白菜卤罗。不过这家店的点餐方式比较特别， 必须得自己取拖盘，点选付完帐後，在自己端上桌。 肉燥饭(NT30$) 这儿的肉燥饭果真如为爸所说的很特别，热腾腾的白饭上先铺上一层酸菜，再加上一层肉 燥，最後再洒上粗颗粒的黑胡椒，光是看到黑胡椒，就知道与坊间卖的肉燥饭有所差异了 。 或许是加了酸菜的关系，吃起来并不会有十分油腻的感觉，肉丁部分带皮，不会太过细碎 ，仍能享受到吃肉燥饭的满足，却不腻口，值得推荐。 笋丝(NT30$) 笋子本身都很会吸油，这儿的笋丝看起来，外层好像有层薄油，不过也因如此，口感也十 分滑顺，咸淡的程度，即使不用扒饭，也可以轻松的嚐嚐。 白菜卤(NT30$) 这儿的白菜卤，由於汤很多的关系，乍看之下有点像是白菜汤，卤的味道并没有很透很重 ，白菜的部份卤的软烂，搭着饭吃，口感还不错，咸淡和笋丝一样，在不用配饭下，也不 会觉得很咸的程度。 位於城隍庙内广场。 　　柳家肉燥饭专卖店 　　店址：新竹市城隍庙内广场(法莲寺正前方右边第一家) 　　电话：03-5267980　03-5267990 　　营业时间：11:00-21:00 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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