※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (*~美食部落客~*) 看板: Food 标题: [食记] 新竹新埔-南园餐厅 时间: Thu Feb 28 11:45:11 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/14449328 ----- 用餐皆是事先订位，并且依序安排妥当的，期间不得提前或延後，由於局限於这样的规定 ，南园才逛不到一半，大夥儿三步并两步走，匆匆的前往用餐的地点，而用餐的位置，就 是我们一开始看到的，那两至三层楼，那古色古香的建筑物。 醡酱草灯饰 餐厅里是挑高两楼的木制装潢，三叶醡酱草外型的灯具，高高的挂在上头呢！或许是因为 挑高的关系，再加上采光得宜，室内即使不用上头的灯，感觉也是十分的明亮，感觉相对 也轻松，不会有压迫的感觉。 一桌约2000~6000大洋不等，另有提供素桌！ 菜色是预约时，就已经决定好的，主要属於合菜制的，配合人数的不同，其菜的种类和样 式，也会明显不同，价格也相对有所差异。就我们这桌，选择的是2000元大洋一桌的，刚 好适合我们5个人的小团体。 酸桔酱油鸡 果然是以客家菜为主的合菜，第一道就是酸桔酱油鸡，其表面看起来油亮的样子，食慾都 整个被引了出来了呢！再搭配上酸酸甜甜的酸桔酱，口水都快滴下来了。 吃起来很多汁，跟酸桔酱很搭喔！ 佐着传统客家酸桔酱，油鸡显得不那麽油腻，不过依旧滑嫩好吃，肉质还算不错，虽然没 有很嫩，但也不会很老，吃起来还蛮多汁的。 咸蛋苦瓜 接着上来的这道，简直就是Arson的克星，平常小唯在怎麽逼，也只肯吃一口的苦瓜，搭 着咸淡一同上桌罗！ 不过这次Arson还挺给面子的，多少也吃了两口，便开始蹙起了眉，闷不吭声了。其实小 唯不害怕吃苦瓜的，对於苦瓜的菜色还蛮爱的，只不过这道菜的蒜片加的不少，且很均匀 的吵在苦瓜中，让小唯吃也不是，不吃也不是。不过蛋黄的咸香，真的跟苦瓜还蛮搭的。 姜丝大肠 才一上桌就能闻到那特有的酸醋味，不用想也知道上桌的这道菜是什麽了，这儿的姜丝大 肠里头似乎不只有姜丝，还混有少许的笋丝，大肠酸酸的，带有Ｑ劲弹牙的口感，有越嚼 越香的味道，不过好像有点过弹，吃起来很吃力，咬的嘴巴和下巴关节有点酸。 清蒸嫩鳕 光看外观，感觉就一副很好吃的清蒸嫩鳕，果真是嫩鳕，肉质十分的鲜嫩，搭上淡淡的微 咸的sauce，是最快被清光的一盘！不过也真是的，为什麽那麽好吃的东西，量好像不多 吼！ 糖醋排骨 这道应该算是白饭杀手级的佳肴了，光看汤汁收乾，呈现亮光的外皮，就知道会有多好吃 的糖醋排骨，甜比酸的味道还多，其中混有蕃茄汁的味道，加上汤汁完全收乾，排骨一入 口，味道十分浓郁，排骨肉质还不错，也是非常下饭的一道。 炒高丽菜 合菜之中，总会有一道菜是基本菜色－炒青菜，虽然这盘高丽菜，对於现在来说，20大洋 就可以买到了，不过对於当时菜价一颗破百的高丽菜来说，有这一盘的出现，就很令人感 动的了。 酸菜白肉汤 小唯是很喜欢酸菜白肉汤没错啦，只不过这汤的味道会不会太鲜了点，感觉到了很多味Ｘ 在里头，喝起来有点可怕，索性乾脆就不喝了，以免等等口乾舌燥的。 餐後水果 最後送上了一盘餐後水果，看见一整盘黄橙橙的柳丁，也让小唯开始回想，自己究竟有多 久没吃到柳丁了，看着自己都快忘记怎麽吃柳丁，应该已有一段时间噜！ 整体菜色，泛着浓厚的客家特色，吃起来十分的道地，尤其是那道酸桔酱油鸡，吃起来颇 令人回味的，整体吃起来还算不错！ 【後记】由於当天光线的问题，照出来的照片并没有非常美好，也请各位读者多包含咧！ 位於南园园区里 　　南园餐厅 　　店址：新竹县新埔镇九芎湖32号 　　电话：03-5890011 　　营业时间：11:00~14:00　18:00~20:00 　　　　(其他时间只供应擂茶、点心、饮品) -- dream about yui 美食 / 旅游 / 心情 / 生活 http://blog.pixnet.net/araiyui 欢迎来我的部落格晃晃 --

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