餐厅名称: 新夜市鸭肉面 地址：竹北市福德街 (中正东路天桥下) 营业时间：中餐跟晚餐时段，晚上开到９点半 价位范围(每人)：大约100 图文版：http://tw.myblog.yahoo.com/j5924524/article?mid=27&prev=2&next=26 今天要推荐的是在竹北市福德街 (中正东路天桥下)的"新夜市鸭肉面"， 印象中他之前叫作原夜市鸭肉面， 应该是市区那家鸭肉面的分店， 可能後来不加盟了所以改名。 这边每道菜的单价都不高， 炒菜价位大约都是50，汤面炒米粉也都是50左右， 价位算是很合理的. 店内的用餐环境也算整洁， 并不会太油腻肮脏，看的出店家有用心在维持环境 不过厨房是开放式的，所以当里面在炒菜时， 会略有油烟味跑出来 鸭肉汤米粉，小碗的40元，里面大概有2-3块肉， 汤头很甜，满是烟薰鸭肉的香味， 入口回甘，很清爽， 汤头看的出来并不会像鸭肉许那边的汤头那麽油腻。 炒鸭肠算是店里面得人气商品， 是最快卖完的餐点，如果来晚了可能就吃不到了。 脆脆的鸭肠配上微酸的调味， 加上清脆的韭菜，真是绝配。 我不喜欢韭菜的味道，但是这里的料理方式让韭菜刺激的味道降低， 吃完回家也不会臭臭的. 这边不太需要排队，店内环境佳，服务也中规中矩，不会像老店那样嚣张跋扈， 如果有机会到竹北的话，可以到这边嚐鲜看看~ --

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