店名：原烧 (新竹经国店) 地址：新竹市经国路二段139号 电话：(03)531-5059 费用：套餐598+10% 营业时间：11:30~14:30／17:30~24:00 图文版：http://0rz.tw/693Eu 原烧这家烧烤店是情人节当天去吃的 或许这天算是特别的节日 没有事先订位的话还真的一票难求(餐位XD) 店内整体的布置与气氛都不错 以洁白的海芋为吉祥花 重招牌到菜单到餐具 都采舒服的青绿色为布景 有别於其他烧烤店火红的标志 营造出柔和的环境 先介绍菜单部份 他有分成单点／套餐 因为是两个人 所以我们选择套餐的方式 接着就让餐点们依依上菜吧 醋酿番茄 不确定平常有没有 服务生说是情人节招待的 拨过皮的小蕃茄一口ㄧ颗 咬下去醋的味道会散开 蛮特别的开胃小菜 沙拉 水果优格沙拉 几种水果切成块状(西瓜..苹果..芭乐..火龙果..香瓜等) 淋上优格 甜甜的不错吃 野菜洋葱沙拉 很多的生菜与切丝洋芋片所组成 底部有酸醋的酱汁 吃前要拌ㄧ拌(沾酱汁) 汤物 吟酿味噌汤 超好喝的 喝起来带有微微的甜味 白芝麻的香气扑鼻　 以及吸饱汤汁的三角豆腐2块 (咬下去汤汁就会喷出来那种) 超满足!! 　 蕃茄海鲜汤 里面添加不少海鲜料(有蛤蜊..虾..等) 搭配香醇的蕃茄浓汤 鲜甜好喝 季节冰沙 我们都点柠檬芦荟冰沙 喝起来清淡爽口 还有少许的细小颗粒的芦荟 沾酱 & 香料 沾酱部份有三种 分别为柠檬酱..味噌酱..跟水果醋酱 搭配烤肉 沾上不同酱汁会有不同的口感 香料部份 分别为海盐跟五味唐辛子 五花肉洒上少许的海盐口感超棒 洒上少许五味唐辛子(不沾酱)会有微甜的口感 炭火 烤肉端上来之前 当然炭火要先上 原烧在这点上可没有忽略唷 服务生推车手推车送上炭火 掀开桌上铁盖 夹起铁板 放入赤热炭後 会拿温度枪测试温度 然後解释碳火与铁网相差2cm 而每1cm的温差约100度 透过铁丝网最适烤肉的温度为250-300度之间 现在测试炭火温度为523度 是523度 此为最佳的烤肉温度.... (够专业的炭火服务生) 原烧烤物 原烧牛肉拼盘 原烧猪肉拼盘 骰子牛肉(可选择) 牛肉部分有梅五花、霜降、沙朗 猪肉则有优质五花、梅花、松阪 骰子牛肉几块大小相近的牛肉块 下面则是洋葱 服务生会依依介绍肉的部位 (隔壁有点海鲜拼盘也是介绍什麽鱼贝XD) 然後边介绍边示范烤给我们看 说明独创的38法则 所谓38法则 就是将一块肉片放置烤网上 待肉片的油脂布满8分之际将肉片翻面 然後心中默数8秒 就可以享用8分熟的美味烧肉 这样的服务态度时在不得不推一下 猪肉建议先原味品嚐 之後可以洒点海盐享用 或是沾酱随个人喜好搭配 个人喜欢猪肉洒海盐 牛肉洒五味唐辛子 超赞!鲜美的无话说 石锅拌饭 & 石烧鲜蔬 正当烤的不亦乐乎之际 这两道菜已端上 服务生会询问想要吃锅巴的多与寡来决定压饭时间地长短 石锅拌饭 带有韩式泡菜的风味 高温的石锅 底层是饭 上面绕着一圈摆放着各式青菜 最後则是打一颗蛋 现场压制石锅拌饭 等完成後 服务生会将饭拌匀 并分装在小碗里方便食用 石烧鲜蔬顾名思义就是很多蔬菜的意思 香甜的鲜蔬 均衡ㄧ下 当然也会分装好在小碗里 甜点 & 餐後饮料 甜点都点新推出的口味 分别是抹茶嫩豆腐与竹碳方砖慕斯 餐後饮料则是点咖啡跟玫瑰水 由於这部份觉得普普 因此没有多做介绍 情人节活动 搭配情人节活动 用餐完毕端上两颗心型巧克力 以及在用餐时帮忙拍照留念 用餐快结束就会送上 并让男女盖手印的小互动 配合节日推不同的活动也许是原烧巧思值得推荐之处 後记 有别於其他烤肉店上抽的排烟方式 原烧的排烟采取下抽式 每一桌的烤炉下方的抽风设备 将烤肉产生的油烟由下抽出 以降低油烟味 并将客人挂在椅子上的外套 套上保护套 吃完出来似乎身上较没有烤肉余留的味道 整体感觉不错 服务态度佳 且很好吃>///< 价位符合其品质 值得推荐 是会再想去吃的烧烤店 ※ 编辑: dagun0513 来自: 61.217.88.153 (02/20 03:14)