※ [本文转录自 Food 看板] 作者: TobbyGirl (Tobby) 看板: Food 标题: [食记] 再访 新竹 阿拉牧原住民主题餐厅 时间: Fri Dec 7 01:42:16 2007 餐厅名称：阿拉牧 原住民主题餐厅 地址：新竹市金山六街 8巷 8号 电话：03-5679646 价位范围(每人)：300元（一行四人），两人约600-800元 可刷卡（可/不可）：待查 图文版 http://tinyurl.com/27lupw 好一阵子没去吃阿拉牧，上三次吃是我到桃园之前，所以应该超过半年了 要看上一次的阿拉牧食记才记得起来 http://tinyurl.com/273d27 （果然是五月份，半年前） 上周六与蕃薯人的工作同梯约好吃晚餐 本想去吃林季麻辣锅，但因没先预约需久等而作罢 蕃薯人说他同梯喜欢嚐鲜，而且他就住阿拉牧附近，只是一个人一直不敢走进去吃 於是我们就直接约在阿拉牧店门口 老板娘说很久没看到我，我说我已换到龙潭工作半年 两人闲话家常 蕃薯人的两个同梯惊讶我怎和老板娘这麽熟 其实是因为我第一次到阿拉牧就指定想吃槟榔花，老板娘对我印象较深刻 前三次都只有我跟蕃薯人两个人吃，会吃太撑 这次四个人，份量刚好 他的同梯不曾来过，所以不知道要点什麽菜 蕃薯人与我先点了每次必点的刺葱鸡块，另点葱爆山猪肉 其他则由他们任选：麻油鹿肉，炒山苏，汤则是凤梨苦瓜 蕃薯人与他的两位同梯在同一module，其後各分至前後段，因此有说不完的八卦 = = 交换八卦其间，菜陆续上桌 http://tinyurl.com/yrcse3 麻油鹿肉，本来我以为会和以前在兆丰农场吃的麻油山羌肉一样腥臭硬 没想到这鹿肉出乎意料的软嫩，且无腥羶味 不过他们三个吃不太习惯，动筷次数不频繁 葱爆山猪肉，与一般葱爆猪肉调味相同 但带猪皮的十分薄脆有口感，很合我味 酱与大量的长葱可以拿来配很多碗饭 （忘记拍照片 = =） 炒山苏其实已经是道很普遍的菜色，但阿拉牧把它与小鱼乾、破布子同炒 而且切的很大片，美感与口感兼顾 http://tinyurl.com/2gnckc 凤梨苦瓜汤，有着浓郁的鸡汤味，带着苦与甜，鸡肉有嚼劲 像极了我在花莲某鸡肉摊买的仿土鸡，不若一般蛋鸡或饲料鸡的乾粉口感 点最小份量的刚好够四个人喝 http://tinyurl.com/29o4th 最受欢迎的，当然还是刺葱鸡块，连对食物挑剔的小只都开口说好吃 这次我就没照刺葱鸡块了，直接放上次的照片 http://tinyurl.com/23q3zy 因为太好吃，四个人点了八人份的饭 吃到甜点（花豆紫米粥）时，已经很撑 边吃边聊天，喝着阿拉牧提供的热茶，有真的在放假的感觉 但其实隔天还有两个人要值班 = = 结帐时，与老板娘又聊了一下，并与她约好有时间再带新朋友来 想起蕃薯人两位同梯用餐时的表情 嗯，又多了两个喜欢阿拉牧的人 ：） -- 常常懒得写不过偶尔还是要写一下 http://www.wretch.cc/blog/tobbymori --

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