作者angelsada (天使的幸福饼)
看板Hsinchu
标题[美食] 黄家水煎包
时间Wed Nov 7 22:37:57 2007
这家水煎包店开在我每天上班必经的路上，
原本我对於这家店一丁点感觉都没有，
更遑论要停下我的小红去买了。
直到有一天晚上跟我先生无意间提到这家店，
他一听名字，告诉我或许是他之前在工研院吃过最好吃的水煎包！
不过他说那时候是卖一个12块，虽然份量少不过超～好～吃，
而且超多人排队的，有的时候几乎要等到起锅两次之後才轮得到～
听他一副口水馋馋滴的样子，我决定隔日的早餐非它莫属！
隔天我停下小红进入店内，还好因为距离上班上课时间尚早，
所以只有老板、老板娘在包水煎包，而负责夹水煎包跟算帐的是一个年轻女孩。
我一看钉在墙壁上的价位，哇！又涨价了～～
一个现在要卖15元，真是薪水赶不上物价。
店内只卖两种水煎包：高丽菜跟鲜肉两种口味，
不过即使是高丽菜口味里头还是有猪肉末，所以素食者可能不太适合喔！
最後我各买一个，酱油跟辣椒放在一旁自己加，我随兴各加了一些。
来到办公室後，我开始品嚐，嗯～果然味道相当特殊啊！
首先说说高丽菜的水煎包吧！第一次吃到有点带姜味的高丽菜煎包，
所选用的梨山高丽菜被剁得很碎，不过吃起来依然脆脆的，而并非湿烂的口感。
而一点点姜味味道也将高丽菜变得更加鲜甜。
而鲜肉水煎包则是猪绞肉加上一点葱末，而这家的葱也很特殊，
是属於比较细小的宜兰三星葱，所以很轻易的被包裹在绞肉里，
搭配一点点汤汁以及有点嚼劲的厚Q面皮，似乎也很对味。
後来查了一下网路资料发现这家总共有三家分店。
一家在关东桥、一家在金城一路21号上，
另外一家则在大润发麦当劳的对面（这是晚上营业的），是同一个家族。
若是有机会的话，欢迎大家试试～～
地址：新竹市金城一路21号（顺发3C卖场、统联客运旁）
电话：03-575-0055、0915-551-551
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.9.23
1F：推 thorpe:大润发附近有两间黄家水煎包喔~ 就在隔壁隔壁 (中间是竹城 11/07 23:02
2F：→ thorpe:红豆饼) 一间哥哥开早上 一间弟弟开晚上(臭豆腐也不错) 11/07 23:04
3F：推 peal:这间排好久,普普的 但是料很紮实 皮蛮厚但没汁油很少现作蛮鲜 11/07 23:08
4F：推 narotic:这家好吃 推一下 11/07 23:40
5F：→ roger6255:吃过，但觉得太贵，还是之前12元比较合理 11/08 00:54
6F：推 frupy:营业时间?? 11/08 08:03
7F：→ sunghau:15块的水煎包........ 偶尔吃吃就好 11/08 08:22
8F：推 yoyufaye:推大润发这边的好吃呀 我喜欢他的辣椒 11/08 10:39
9F：推 akik:之前在新竹一信旁边那家好久没开了Q_Q 11/08 16:17
10F：→ smartweng:一楼说的那家豆腐很难吃ㄟ...豆腐都没有炸很酥.... 11/09 00:31
11F：→ smartweng:还有 那个婆婆态度很差 会凶客人 我以後都不会再去了 11/09 00:31
12F：推 animacl:恩~~以前在我家隔壁，我天天跟他买蛋饼 11/09 01:31
13F：→ animacl:结果他就凶我说"不要一直买蛋饼"因为成本好像比较高又手工 11/09 01:31
14F：推 thorpe:对 婆婆有点凶(我也被凶过) 臭豆腐真的不是很酥松的那种 11/09 13:12
15F：→ thorpe:觉得不错是我没在别家吃过那种外脆内保水的臭豆腐XD 11/09 13:14
16F：推 goodbook:哈哈 我也被婆婆凶过 而且也被老板说不要天天买蛋饼 11/10 23:26
17F：→ goodbook:animacl 我们握手吧 11/10 23:27
18F：推 goodbook:不过哥哥那家态度很优 :) 11/10 23:43
19F：推 fish1120kimo:金城路的叫黄记水煎包,我爱吃,态度也很好ㄚ 04/15 16:38