谨以此文献给我那国小同班大学又同班的十年好朋友----阿贱 图文网志版: http://www.wretch.cc/blog/kiwisoda&article_id=9065640 http://www.wretch.cc/blog/kiwisoda&article_id=9065730 餐厅名称：新桥食堂 地址：新竹市府後街9号(搬家了 但还是在护城河附近) 价位范围（每人）：800… (2人1612…) 前言: 想三月阿贱满二十岁时，我带他去吃新竹SOGO的烧肉放题，本来不想吃吃到饱的，但寿星 阿贱上辈子不知道是饿了几十年，连上个英文课都传"我要吃吃到饱!!"这种浪费资源烂简 讯骚扰我，我也只好硬着头皮冲了。 阿贱有些无耻，他直接跟我说他想吃599不要399，我笑着答应但在脑内剧场中杀了阿贱三 刀，那天我们两个人吃了1300，我以为这已经很厉害了……到今天才知道一山还有一山高 !!就在我19岁的最後七天，阿贱带我去新桥庆祝二十岁生日，我们吃了1612!!真是有病耶 妖怪!! 以下就是今天的有病食记 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360743&p=2 大干贝: 干贝的吃法很特别，先将每桌都无限附赠的美味鸡汤倒在干贝上，再放上烤网烤，等鸡汤 小滚以後就可以吃了!!此时的干贝鲜嫩多汁，咬下去只觉得大海的鲜甜精华在口中漫溢。 吃完干贝以後千万记得要喝汤(阿贱说比他上次来好喝，因为这次干贝有加黑胡椒)!!干贝 的鲜味融在鸡汤中真是一绝，喝下的那瞬间我有一种自我实现的感觉。 其实一盘共五个，但是阿贱太饿了一上桌就迫不及待丢了两个下去烤… 推荐指数:5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360744&p=3 牛五花: 带着美丽油花的薄肉片，烤的时候千万要注意要常翻面(阿贱:要翻勤一点!不然一面烤很 久的话肉汁和油会跑光光)，由於阿贱实在是太会烤了，我吃到的肉片全部都是鲜嫩多汁 入口即化还带些血(好爱血!!) 新桥的肉其实不用沾酱就很好吃了，可是桌上配料很多，有酱油、萝卜泥、七味唐辛子还 有一些东西忘记了，有兴趣的朋友也可以自己调配喔! 另外阿贱还传授我一项绝活(他也是看Food版知道的)就是高丽菜!! 高丽菜要先放到烤网上两面都微烤一下，这样包肉的话菜和肉温度相近吃起来比较合同时 菜的甜份也会提升。 另外阿贱提到，包在菜中的肉片宜用薄片，厚片(如横隔膜)不适合。我半信半疑的包了片 厚片，真的!!阿贱真的没有虎烂我!!厚片包在菜中真的没有薄片那种惊为天人的感觉，不 过原理我就不知道了，猜想可能是因为我们点的薄片都是油花多的，所以和菜一起吃中和 了油腻感，同时油脂的润滑也使菜的口感更为提升。不知道有没有想错，望高手指点!! 其他薄片肉类还有 猪五花 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360747&p=6 雪花牛 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360748&p=7 以上三种肉类都很不错!!因为阿贱有作功课，再加上之前他也来过，每一种都是上上之选 ，推荐指数都是4.8颗星!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360745&p=4 上等精选牛舌: 唉唷唉唷这就不用多说了，吃烧肉必点就是它!!而且阿贱不点普通牛舌，阿贱一开贱嘴就 出了狠招!!烤得恰到好处的牛舌有嚼劲却绝不难咬，吃起来感觉"好牛啊!! 生前应该是只 牛中之龙吧!!"烤到快好时挤上一点柠檬汁更是棒!!适量的酸度和肉质的鲜甜真是绝配!! 推荐指数:5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360746&p=5 横隔膜: 每次看料理东西军都一直看到横隔膜横隔膜，可是之前去烧肉店一直没有点，今天实在不 想再猜它是什麽味道了，所以就跟阿贱说我想点，阿贱一听横隔膜不禁皱眉并露出一脸" 那什麽鬼屁"的表情，不过他还是叫了。 横膈膜有点厚，像小长方形，看起来怪小巧可爱的，烤好正要吃的时候我有一种要进入未 知世界的兴奋，而吃下去以後我觉得实在是太、好、吃、了!!於是我不禁微笑，笑得像个 智障，还好没有人看到。阿贱吃了以後也觉得惊为天人，并肯定的对我点点头。 推荐指数:5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360749&p=8 萝蔓生菜沙拉: 礼拜二家聚也是来新桥，学长极力推荐沙拉，学姊们都好喜欢，我们叫了2份!! 它是清爽的凯萨酱，全部的生菜都是萝蔓，轻脆香甜，咬下去都有水分会跑出来，再配上 脆脆的面包丁真是喔喔喔人间仙境!!尤其是吃了那麽多肉来点菜就像及时雨一样清爽又解 腻，超棒!! 推荐指数:4.8颗星 唉吃到这里其实我觉得已经够了，但阿贱是个永远都吃不饱的男人，於是他加点。 加点加点加点!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360752&p=11 金珍菇味噌: 金珍菇…就是金珍菇…不过味噌的味道不错，有点辣辣的让人一口接一口。 推荐指数:3.5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360753&p=12 义大利香料去骨鸡腿: 有很多种口味可以选择，我选了义大利香料，吃了以後发现其实就是俄力冈(Oregano俗称 pizza草)，很香的味道我很喜欢。 到了这时候烤肉达人阿贱面有难色，他说鸡腿肉不是他的强项，我心想好逮我几乎每天中 间下课都吃一只油鸡腿，我最喜欢的动物也是鸡，这样就由我来烤吧!! 於是我小心的照料着鸡深怕它有一点闪失，因为俄力冈把鸡的颜色都盖过去了鸡肉又有点 厚，实在很难看出熟了没，我只好顺着鸡的纹理用夹子将他稍微扯开观察内部的肉色，小 心翼翼烤到恰到好处，还好是成功了，连阿贱都尊称我一声鸡王(他本来不想叫的，他说 太难听，但我觉得是称赞)。 推荐指数:4.5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360754&p=13 韩式石锅拌饭: 还满道地的韩式口味，但是比较偏辣，我个人喜欢甜一点的。它的配料很丰富，有肉、木 耳、豆芽菜、泡菜、小黄瓜、红萝卜，算是水准之上的一品，但我觉得没有很特别。 推荐指数:4颗星 都已经吃到这样了，阿贱又拿起Menu加点，我都要哭了，想当年我还是青春活泼小大一， 也还算纤瘦，结果和阿贱还有我最爱的现任室友三人一起每天像发疯一样一直在清大夜市 吃宵夜(现在回想起来其实都不好吃!!)，让我在短短三个月中增加7公斤!!另一个女孩也 无法幸免，只有阿贱依然维持173/54的苗条身材，现在想起来真是不堪回首的过去。 就在我这样缅怀的时候，阿贱加点了冰淇淋，我松了一口气，原来他吃饱了啊!!但阿贱看 我的表情变化万千以为我还想烤肉!!并带点狠劲以一副"谁能吃得比我多你这样也想和我 pk"的表情说"我们可以再点啊"，於是我只好赶快认输。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360759&p=18 附赠甜点 红豆紫米加炼乳: 感觉还可以，但比原烧的红豆汤差多了，而且我觉得正在吃的时候每次呼气都有一种奇怪 的味道，但阿贱好像没感觉，不过因为是附赠的就算罗。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360761&p=20 黑糖蜜香草冰淇淋: 礼拜二家聚我就是点这个!!天啊太喜欢了!身为一个日式甜点控，这种下面有黑糖蜜上面 有黄豆粉的冰淇淋真是太棒了!!所以推荐阿贱点，不过阿贱说他觉得主体香草冰淇淋的部 份可以再加强，他太挑了啦。 推荐指数:4.5颗星 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360760&p=19 抹茶红豆冰淇淋: 虽然甜点已经有红豆，可是我真的好喜欢抹茶，点了以後果然完全不後悔!!抹茶冰淇淋是 微苦的日式风味，配上甜甜的蜜红豆(完全没有附赠甜点的怪味!!)那种苦甜交错的感觉很 高雅很细致，用这样淡雅的一品也作为结束实在太完美了!! 推荐指数:4.8颗星 最後说一下心得 我觉得附赠的鸡汤好好喝喔而且还可以无限续 加点葱花感觉更棒!! 今天本来想点鲑鱼茶泡饭还有羊肋条 但阿贱上次点过他说不ok所以就没点 不知道有没有版友点过可以分享一下心得吗? 然後我觉得搬新家的新桥好漂亮喔!! 摆设很别致 墙是镜子感觉也好棒 因为镜子实在太漂亮了 还忍不住一直自拍 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kiwisoda&b=6&f=1149360767&p=26 这种昏暗的感觉真的好棒!! 最後推一下新桥的服务态度 换盘子换网子都很积极 服务生也都很亲切 不负它的盛名啊!! 在今天之前我最爱的烧肉店是原烧 去过三次三次都很满意 但是我觉得新桥和原烧平手 两者各有千秋 新桥赢在肉 原烧是副餐胜 但都不会赢对方很多 最後的最後… 我得说我们今天的消费实在不是新桥的常态，我们实在是吃太多了 好OVER!! 最後谢谢阿贱!! 你真是最棒的好朋友!! -- 　　　　　　　从今以後的每一天　都要好好活下去　 　　　　　　　　　　　　每一天都不要後悔 http://www.wretch.cc/blog/kiwisoda　 --

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