作者FULL ()
看板Hsinchu
标题[食记] 新竹老港陈 啪兔!!
时间Mon Apr 23 01:05:25 2007
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: FULL () 看板: Food
标题: [食记] 新竹老港陈 啪兔!!
时间: Mon Apr 23 01:04:44 2007
餐厅名称：老港陈 阿~
地址：新竹市林森路中华电信前
电话：NO~
营业时间：晚上10点~凌晨2点 有时会到4点
价位范围(每人)：50起跳!!
没错!! 就在刚才我又跟我家闪光去买老港陈了~
哈哈~这次总算吃到我梦寐以求的肠粉啦~!!
我点鸡肉肠粉 闪光则点叉烧肠粉 然後又再点了一份红油抄手~
我是爱吃分隔线我是爱吃分隔线我是爱吃分隔线我是爱吃分隔线我是爱吃分隔线
先说说鸡肉肠粉 老板的肠粉是现做的 而且是用蒸的!!
感觉很像在做客家粄条 先铺一层湿布 再倒上一层类似太白水的液体
最後再放上鸡肉 洒点葱花 盖起锅盖等它蒸熟~
刚蒸好的肠粉 外皮看起来透白透白 感觉QQ的
而叉烧肠粉则是放切好的叉烧肉丝
吃起来的感觉有点像外面卖的河粉蛋饼 是没有加蛋的啦~
酱料很特别 类似日本酱油 有柴鱼味 味道不会太咸
搭配清蒸的肠粉 吃起来非常清爽!!!
缺点是 馅料放得太少 几乎都是在吃肠粉皮比较多
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再来就是抄手
一份有六颗 每颗都还蛮大颗的 目测直径大约2.5~3公分左右!!
酱料有红辣油 香油 还有我刚说的柴鱼酱油
我是不太会吃辣的人 尽管看起来很辣 可我还是被这麽大颗的抄手吸引
吃起来 我只能用
惊 为 天 人 !! 来形容我的感觉
里面居然包着一只
完整的 大只的虾仁!!
一吃进嘴里都是满满虾仁的鲜味!! 反而其他的馅料都是陪衬的
皮薄馅多 整颗包的满满 非常扎实!! 加上上述的酱料
不敢吃辣的我也吃得津津有味!!
重点是 口感还是一样清甜爽口~ 不会有酱油的死咸 也没有辣油的劲辣
一口一颗简直就是大大的味觉享受啊啊啊!! <(@￣︶￣@)>
两个人吃 才六颗总觉得不够过瘾!!!
当下真想再冲去多买个几份来吃个够!!
一份五十元的抄手这样来说是相当的值得!!
对我来说 再买率 100%!!
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ο(￣▽￣)σ" 戳戳...
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1F：推 ljwggf:在口水滴下来之前… 04/23 01:48
2F：→ ljwggf:眼睛已经瞎了 04/23 01:48
3F：推 boboleo:他的肠粉,比起港澳的差多了... 04/23 02:32
4F：推 Bestla:肠粉薄，量少，和在香港吃的差好多，下次试看看抄手好了。 04/23 04:16
5F：推 QQ549412238:抄手是真的很好吃，小弟也推荐喔^^ 04/23 04:25
6F：推 neverleave:这麽晚在林森路上买宵夜还挺恐怖的XD 04/23 10:39
7F：推 RyanTan:那家我也吃过...吃完真失望...老板真的是香港人吗?! 04/23 11:02
8F：→ FULL:我觉得经国路比较恐怖耶...XDDD 04/23 11:13
9F：推 uqljnro:嗯我没吃过其它家的，但它的肠粉真的不错吃啊 04/23 12:29
10F：→ uqljnro:尤其是酱很特别，加辣酱更好吃 04/23 12:29
11F：推 imaoka:R大可否推荐一下你觉得好吃的是哪家吗? 04/23 14:44
12F：推 boboleo:记得有次老板听到我跟我弟在讲广东话..然後他说 04/24 17:42
13F：→ boboleo:"你们在香港也找不到像我这样的肠粉了啦" 04/24 17:42
14F：→ boboleo:回去吃完後我跟我弟一致认同... 04/24 17:42
15F：→ boboleo:嗯..的确找不到..因为太不好吃了 04/24 17:43