※ [本文转录自 Food 看板] 作者: nearsky (me) 看板: Food 标题: [食记] 新竹东家面食 时间: Wed Dec 27 01:27:21 2006 餐厅名称：东家面食 地址：新竹市金山九街27号 电话：03-5785736 价位范围（每人）：60~100 看了版上对於金山街的食物评价都不太高,在亲自体验之後的确也真的不怎麽样..= = 不过在当中还是有不错的店家,其中之一就是今天要介绍的"东家面食"罗! 因为男友就住在金山街,因此几乎金山街的店都有吃过 有的店都是去过一次就完全不会有想再踏进去的慾望了 不过"东家面食"倒是少数让我觉得还不错、且东西也蛮好吃的店家哦~ 他们家的招牌"蕃茄蛋花面"就是我的最爱啦!! 每一次去必点,营养又健康,汤头也不错 (可能因为我偏好茄汁的关系吧) 重点是这味道别家找不到! 有时没去新竹找男友还会有点想念那蕃茄蛋花面耶... 这是我个人大推荐的面食哦! 另外,他们家的"麻辣鸭血"也是十分的美味 鸭血很嫩也不会有腥味, 麻辣汤底喝起来也棒,不会太辣也不会油腻 老板对於食物的新鲜度是很要求的 还记得有一次我跟男友点了麻辣鸭血(每次去必点) 老板就说他们不太满意今天的鸭血,觉得不够味,所以就不卖了 当下就觉得老板还算蛮用心的,也不会只想着赚钱而不顾作食物的新鲜度和卫生 老板和老板娘是一对年轻的夫妻 (真的很年轻,第一次看以为是大学生) 因为常光顾他们的店也常和他们聊天 从他们那里得知金山街的房租真不是普通的贵啊...!! 也因此在这里作生意是格外的辛苦 因为真的觉得他们家的面食都很不错,也很卫生又真材实料 除了前面提到的蕃茄蛋花面、麻辣鸭血外 还有像红烧牛肉面、各式煲类等,味道都不错 在这里推荐给大家罗~ 下次再介绍金山街其它不错的店家~^^ --

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