作者smartwife (无言)
看板Hsinchu
标题[食记]新竹-咖哩番
时间Mon Aug 22 16:13:39 2005
这是一家外表很不起眼的小店
不过这家咖哩可称得上是新竹的TOP ONE喔
特别是它众多南洋风味的咖哩,真是一绝
和日式咖哩大大的不同
我永远记得第一次吃到绿咖哩时,口齿留香,久久都忘不了那浓厚的味道.....
这次我还是点了泰式绿咖哩(鸡肉,可改虾子)
咖哩和饭是分开盛装的
还附了两样凉扮菜
第一次点的时候,我一直以为绿咖哩是乾的,
没想到是像汤一样,水水的
喝了一口,虾子的味道先跑出来
刚入口有微甜的海鲜味,到喉咙时,辣味就出来了
後劲挺强的
里面的鸡肉应该有先炸或煎过
外面有点焦香味,吃起来却很嫩,又带点QQ的口感
狗狗则点了泰式南瓜牛肉咖哩
我第一次发现南瓜这麽好吃
也是第一次发现南瓜、牛肉和咖哩是绝佳组合
因为南瓜自然的甜味,引出咖哩的辣
QQ嫩嫩的牛肉搭配熟烂的南瓜
吃起来意外的顺口
这道咖哩比绿咖哩辣
强烈推荐嗜辣者一定要嚐嚐!
其实我们之前吃过泰式红咖哩、咖哩鸡排饭、咖哩洋芋烧饭和咖哩焗饭等
很推荐大家试试它的鸡排
份量很多,吃起来外脆内嫩,还有肉汁喔
不过因为鸡排搭配的是日式咖哩
日式咖哩有加入苹果熬煮
吃来有点微酸,我比较不爱>”<
但鸡排真的好吃到不行
喜欢吃马铃薯的,可以试试咖哩洋芋烧饭
可以单点洋芋,不要饭
它是马铃薯和咖哩翻炒後,然後加上一些香料
味道还不错,但吃久有些腻,适合几人分食
至於咖哩焗饭因为料不太多
所以我觉得不是很出色,比较不推荐
对了,我要强力推荐点餐附的蔬菜汤
是用多种蔬菜----马铃薯、洋葱、红萝卜、番茄等下去熬煮到烂
喝起来很清爽而且有蔬菜自然的甜味
真的很好喝喔~~
还可以免费无限续点^^
另外,店内有冰麦茶和乌梅汁也可无限畅饮,算是很贴心的服务~
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有空来走走嘛~^^
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