※ [本文转录自 Food 看板 #1cjYA2q0 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义区｜宜窝 EQUAL by TKLAB 时间: Fri Aug 9 22:06:54 2024 餐厅名称：宜窝 EQUAL by TKLAB 消费时间：2024年/8月 地址：台北市信义区嘉兴街8号 电话：02-8789-1520 营业时间：星期日到星期四 18：00–01：00 星期五与星期六 18：00–02：00 每人平均价位：$1000 好读图文版：https://rlaidiary.com/equal-by-tklab/ 信义区可说是台湾最精华的地段之一 这里除了有知名地标台北101的加持外 也有许多百货商场、餐厅及酒吧 「宜窝EQUAL by TKLAB」就位处这迷人的区域 光是看名称可能不太懂这是间什麽店…? TKLAB是台湾保养保健品的品牌 宜窝EQUAL by TKLAB则是TKLAB与餐酒馆的结合 这种特别的搭配让人充满了好奇心 店址的外观相当具有时尚感 走进去後会看到保健保养品牌TKLAB的智能贩卖机 然後…说好的酒吧呢? 其实在一旁的角落藏了设计巧思 这边有五个按钮 如果想进到酒吧应该要按哪一个呢…? 破解门口谜题後进到了目的地 彷佛是到了另一个不同的空间 神秘中又有简约摩登感 不论是灯光、座位与装潢 都营造出了让人觉得放松的氛围 除了能近距离欣赏调酒的吧台 还有适合人数不多的高脚椅座位 或是多人同乐的沙发区 在这里都可以找到适合的角落好好Chill一下 另外店家也很贴心的设计很多活动 毕竟大家来酒吧就是想要放轻松 尤其是周末更需要纾解一周的辛劳 来上一杯免费的SHOT也算是生活中的小确幸 宜窝 EQUAL by TKLAB 菜单 从宜窝EQUAL by TKLAB的菜单也能看出用心 除了酒类品项的多元种类外 选单上还有手绘示意图以及成分、风味介绍 若还是没想法的话也可以请店家帮忙推荐 如果是想要痛痛快快的饮酒 也可以可虑参加897五连杯的活动 五杯调酒只要897元真的很划算 而且还可以用活动价加购炸物 CP值算起来颇高啊…XD 四川花椒炸鸡 菜单上的炸鸡多达十八种口味 多国的风味特色光是选择就让人出现障碍啦 最後在店长推荐下选择四川花椒炸鸡 炸鸡本体处理的很不错 保留了表皮的酥脆与鲜美的肉汁 单吃就能品嚐到迷人的微辣感 搭配调酒刚刚好 如果是重口味的人可以再沾上酱汁 绝对会更对味 布鲁塞尔松露薯条 这道薯条的体型是属於细长路线 将马铃薯炸到了金黄香脆 却能保持不油腻的口感 再加上起司丝的助攻 虽然罪恶但真的让人很难拒绝 光是这样还不够 还有另一个重要的灵魂角色松露酱 只要轻轻一沾就能为薯条增添奢华风味 宜窝招牌蚵燥饭 这碗蚵燥饭算是店里的招牌主食 融合了传统与创新概念 而且份量也比想像中还多 一碗饭再搭配几样点心就足以让两人有饱足感 肉燥的调味刚刚好 下饭但却又不会有过咸的问题 配上炸牡蛎的组合居然出乎意料适合 再加上腌过的清爽萝卜片 如果想填饱肚子这碗饭点下去就对了 芭达雅夏日恋情 光是名称就很有热带氛围 以泰式红茶与焦化奶油浸泡在Vodka中 配上自制的斑斓叶凤梨糖与新鲜芒果 激荡出类似乳酸饮料的新奇风味 让调酒也能带来轻松愉悦的渡假感 TKLAB 胶原冰茶 这杯调酒的风味结合了水果茶、水蜜桃等 整体偏向清爽路线的气泡饮 属於酒感度较低的滋味 除此之外还会附上弹嫩的胶原蛋白饮 在享受微醺的当下还可以顺便养颜美容 红玉如烟 名称看起来有点中国风的神秘感 以兰姆酒当作基底 再加入红玉红茶与黑醋栗、苹果、蜜桃等果香风味 还可以搭配TKLAB的雪耳胶原饮让风味更突出 除了视觉上与味觉的享受外 高脚杯的杯脚上还会夹一片玫瑰香氛纸 服务人员还会帮忙点燃 让顾客可以有更多的感官体验 宜窝电影院、可可小脆杏 SHOT 如果想体验一饮而尽的快感 SHOT也是不错的选择 这两杯小巧的调酒除了各自独特的酒感外 还与品名呼应的放上爆米花和小饼乾 除了与亲友共饮外 用SHOT也很适合打开话匣子 因为店内的服务人员也都很热情 可以和他们聊聊天比酒量…XD 用餐心得 从门口就让人觉得用心有巧思的餐酒馆 内部空间兼具舒适与隐密感 来到这里真的会让人有放松的感觉 调酒的部分充满创意 不仅有精美外观与丰富的层次 更特别的是还与胶原蛋白饮结合 每一杯都像是味觉的冒险让人沉醉 不定时推出的新品更是会让人充满期待和惊喜 而且搭配五连杯的活动更是划算 喜欢小酌一番的人千万不要错过这间绝佳选择 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (61.231.19.147 台湾), 08/09/2024 22:08:54