※ [本文转录自 Food 看板 #1cjDzBWv ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 象山站 大山咖啡店 时间: Thu Aug 8 23:07:51 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45249864 https://pic.pimg.tw/elisa48/1722874631-3072850921-g_n.jpg 北医这一带有许多优秀独立咖啡厅 我最早造访且来过好几次的非大山咖啡店莫属 店家位在北医附近常有许多学生造访 从最近的象山站散步过来大约10分钟以内路程 门面很有日系文青舒适的调性 除了提供营业时间之外还有个专门更新肉桂卷出炉资讯的小黑板 户外的长椅座位在阴影下乘凉不用担心炙热的太阳曝晒 一进门就可以看到辛勤运作的烘豆机与众多生豆麻袋 非常有自家烘豆的职人专业感 黑板上有着各种不同产区咖啡豆的调性 还有个地图绘制世界产区位置让人喝咖啡之余还多学了点知识 店里大约有10张左右的座位 没有客满的话都可以久待不会被赶走 靠墙的座位有插座可以充电使用 因此墙边区域基本都是最热门的位置 中式古典的匾额写了书法大山二字增添书香气息 窗边的双人桌是我最喜欢的位置 天气好的时候可以尽情享受明亮的自然光线照耀 特别适合工作或念书有充足的照明 不晓得是不是因为常有国外客人造访 店里的豆单竟然还有全英文版本 手冲咖啡的豆款选择都有提供详细风味说明 细心依照调性区分就像香水一样很有趣 手冲咖啡不论冷热冲都是相同价格 因为我很爱冰咖啡特别喜欢能提供冰冲的店家 义式咖啡皆使用店家独家的自家烘焙豆朝雾 有许多气泡咖啡跟冰酿很消暑 店里的茶饮也有蛮多种类 冷泡茶以外其他都是提供热饮 如果想喝奶茶的话有异国风情的香料奶茶与红乌龙奶茶 两种都是我个人很爱的奶茶品项 店家每日提供的甜点品项依现场为主 柜台会有玻璃柜直接展示常温甜点 柠檬塔 130元 柠檬塔的蛋白霜挤花与喷枪上色很漂亮精致 蛋白霜本身很蓬松像棉花糖 唯一可惜的是仍会微微嗅到生蛋白的腥度 底部塔皮酥脆有奶油香 柠檬馅呈现半流体半固体的稠感而且酸度很重够酸爽 达克瓦兹 焦糖海盐 65元 当天的达克瓦兹有三种口味可以选择 最後挑了咸甜经典的焦糖海盐 中间夹层有着焦糖的甜蜜香气 调味整体有点偏甜 不过饼皮的外酥内松与杏仁香不错 西西里咖啡 180元 西西里咖啡没有另外加糖不会太甜 酸度中上柠檬香气很清爽 咖啡味算明显可以尝到尾韵带着果酸回甘 https://pic.pimg.tw/elisa48/1722874667-3951067152-g_n.jpg 肉桂卷 100元 非常有名的肉桂卷属於没有淋酱的类型 外皮酥脆肉桂味浓郁 5年前第一次吃到现在涨了将近一倍价格有点哀伤 烤过的核桃增加脆口的感觉与满满坚果香 卷起的面团比较薄像饼乾脆度更胜柔软感 口感我自己觉得稍微缺少一点水分的滋润 单品手冲咖啡 衣索比亚 菓饴 180元 手冲可以从一整排的自家烘豆中挑选 经过一番闻香选了我自己觉得最舒服的味道 豆款的名称也超级可爱 冰冲咖啡带有淡雅花香 喝起来甘甜果酸香明亮乾净 起初是因为肉桂卷结缘 但令人数次回访反而是店里温馨亲切的态度 多种自烘豆的美味手冲咖啡让人很想常来蒐集完整 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2023/05/22 花费: TWD375(西西里+达克瓦兹+柠檬塔各1) 大山咖啡店 周一至周五: 10:00-18:00 周六至周日: 12:00-19:00 公休日: 周三 有无服务费: No 有无Wifi: Yes 有无插座: Yes 有无限时: Yes (客满2小时) 低消限制: 每人一杯饮品 多元支付: 可 (LINE PAY) 可否订位: 否 地址: 〒110 台北市信义区庄敬路423巷2弄1号 电话: 02-2758-6243 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.10.34.75 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1723129675.A.839.html ※ elisa48:转录至看板 CAFENCAKE 08/08 23:08

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: elisa48 (39.10.34.75 台湾), 08/08/2024 23:08:12