※ [本文转录自 Food 看板 #1cfC8R32 ] 作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 象山站 小隐茶庵 信义店 时间: Sat Jul 27 17:47:03 2024 多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45450902 https://pic.pimg.tw/elisa48/1721067469-99359014-g_n.jpg 之前偶尔会从信义区办公大楼散步到象山步道附近觅食 很早就注意到小隐茶庵非常吸睛的典雅外观 跟两侧旧公寓街景非常对比宛如古时文人雅士的宅邸充满书香气息 就连窗户也精心设计成典雅的木窗框 带着和风与中式混血的古典风格 土橘色的墙面与圆拱门让人有种在中亚或北非异域建筑的氛围 店内所有的家具皆由台南知名的鸟飞古物店老板搭配挑选 彩绘玻璃灯具非常有日本大正浪漫的复古风格 柜台很有大稻埕百年茶行的印象 也带点中药行的古朴设计 一旁的塌塌米风格休息区很有日式茶室的感觉 透明柜中收纳了许多精致的茶艺道具 收藏不少人文与茶艺相关选书 整体空间巧妙揉合日式、中式与一点西洋复古的古典元素 既像是吃茶又像是咖啡厅让传统茶室跳脱古板印象 信义店有只可爱的黑白猫咪坐镇陪伴 本猫长得跟菜单上非常相似很像某种卡通角色超级可爱 软呼呼如同麻糬一般缩成球状很亲近人 小隐茶庵的套餐做为下午茶很合适 如果想单点的话也有各种茶食拼盘跟甜点可以一次品尝多种不同食物 咸食有许多台味与中式面点简单美味 店里也有麻辣口味的餐点适合嗜辣的人们 简单的凉拌小菜搭配面食很够味 以茶庵为定位的小隐茶单丰富 每种茶款的命名都非常诗情画意 热茶可回冲的次数皆有明确定义很严谨 无咖啡因的花草茶选项也有不少 单杯茶跟一些冷泡乃至异国风情的香料奶茶皆有提供 除了茶之外的奶类或咖啡在小隐茶庵都没有入菜单 让客人专心体验不同茶汤的滋味 柜台上的小相框内有着每日供应的茶食选项 数量有限若售完就只能遗憾下次请早 猫咪似乎是觉得沙发椅非常舒服 直接就着阳光睡起午觉超级悠哉 让人无端欣羡起猫生的自由 https://pic.pimg.tw/elisa48/1721067888-151174893-g_n.jpg 一个人的午後点了一整桌茶食吃好吃满 猫咪虽然美食在前依旧不为所动只顾着跟周公玩耍 鲜虾红油炒手 100元 抄手外皮有点像肠粉滑嫩宛如丝绢 辣酱麻辣很够可以吃得道花椒特有的香味与麻感 更多添加我超爱的小鱼辣椒调味层次更丰富 虾子肉Q紧实很有弹性 不过肉馅相对比较普通 山喜套餐 380元 套餐指定搭配招牌的山泉茶一壶跟茶蕨饼 可以自由从茶食选项中选取两样 山泉是严选台湾彰化龙眼公花的花茶 第一次知道原来龙眼除了酿蜜连花朵都可以泡成茶 喝完一壶後还可以回冲最多2次 无咖啡因对身体更无负担 茶汤颜色带着乾净的澄金光泽很漂亮 喝起来有很明显的龙眼蜜香气尾韵回甘深远 绿豆糕 外观乍看是普通绿豆糕但一口咬下有隐藏的芝麻馅 低甜度更健康凸显食物原味 不过相对市面上的绿豆糕来说绿豆味也比较不明显 花生贡糖 点餐的时候还以为是金门特产那种花生贡糖 结果竟然是热呼呼上桌格外精致费工 趁热吃口感不黏牙可以吃到层层堆叠的酥脆感 甜度适中花生味浓郁非常美味 综合茶蕨饼 100元 蕨饼带有淡淡茶香佐以黄豆粉的坚果香味很舒服 但口感完全不像我认识的蕨饼 软烂没弹性对我来说不合格 与其称呼蕨饼不如说它是茶口味的果冻可能还稍微贴近一点 酱油团子 100元/2串 咸甜酱油酱汁带着浓稠感很道地日式滋味 团子本身吃起来软糯柔软但少了点弹性 经典可丽露 90元 外皮有烤到酥脆带点硬度充分上色 只是我自己觉得还可以再更脆一点 冰凉的内馅有着焦糖甜味与香气 但有点粉粉的口感像是没有完全烤熟不是很好吃 一颗近百我觉得太贵 回到现实世界之前再多看几眼令人眷恋的梦幻之境 小隐茶庵宛如山林秘境一般远离世俗纷争留一席清净给客人 让人跟猫咪一样可以全然放空清除心中杂念 单纯享受好茶品饮的时光 最後附上简单的用餐资讯: 用餐日期:2022/11/27 花费: TWD737(炒手+山喜套餐+团子+可丽露各1) 小隐茶庵 信义店 11:00-19:00 公休日: 周一、二 有无服务费: Yes (10%) 有无Wifi: Yes 有无插座: No 有无限时: Yes (90分钟) 低消限制: Yes (每人380元且包含一杯饮品) 多元支付: 可 (街口支付、LINE PAY) 可否订位: 可 地址: 〒 110 台北市信义区信义路五段150巷14弄8号1楼 电话: 02-2723-8520 -- Addicted‧戒不掉的瘾 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下觉得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事没事发一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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