※ [本文转录自 Food 看板 #1cHiRi2c ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 查记面馆 台北信义 麻香Q红油皮蛋抄手面 时间: Fri May 17 10:54:32 2024 餐厅名称：查记面馆 消费时间：2024年/4月 地址：台湾台北市信义区吴兴街39号 电话：+8862 2758 8538 营业时间：11:00 - 13:40；14:40 - 19:30 (周六周日公休) 每人平均价位：100 TWD 可否刷卡：否，有台湾Pay但仅可银行帐户付款 有无包厢：无 推荐菜色：招牌皮蛋抄手面 官网：https://www.facebook.com/100021892580496 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/chas-noodle-shop.html 2024年4月29日这天 傍晚人来到台湾台北信义一带 打算来试试查记面馆作为晚餐 查记面馆的地址 是台北市信义区吴兴街39号 最近车站是捷运台北101/世贸站 我虽然是17:30就抵达 不过小小的店面依旧高朋满座 但这天蛮幸运的 刚好有一桌空出来 没有排队即可入座 而中午因为和朋友们 已经在新北中和的藏鲜海鲜烧烤 吃的蛮丰盛了 晚餐就简单点了 一碗招牌皮蛋抄手面，100 TWD 点完餐後大概过了10分钟 我的招牌皮蛋抄手面就上桌了！ https://imgur.com/C8V66qg.jpg 这碗面从上面看起来 大致被分成了三个部分 分别是抄手/皮蛋/肉酱 https://imgur.com/STl3PbV.jpg 将红油酱汁和皮蛋 与面条仔细的拌匀 可以吃的出皮蛋打碎的颗粒感 还有其独特的香味 和红油肉酱的微辣麻香 混合搭配面条不仅相当美味可口 面条的口感也煮的很棒 吃起来很有劲道 https://imgur.com/oWnBEf3.jpg 而抄手总共有5颗 看起来个头不大 不过外皮滑溜 口感紮实有弹性 搭配皮蛋和红油酱汁更是美味 而如果有需要其他酱料 可以自己来取用 我个人觉得这红油皮蛋面 辣度不算太高 所以再加了些店里的辣酱 多了辣酱的加持 个人觉得吃起来更加刺激过瘾！ 让人更加忍不住大快朵颐起来 而这里是用完餐之後 再结帐付款即可 除了使用现金外 也可以使用台湾Pay 但只能透过银行帐户扣款 不能使用信用卡 查记面馆的招牌皮蛋抄手面 里面有着皮蛋的颗粒感和独特香气 和带些许花椒香麻的红油酱汁的相性极佳 搭配上有弹性口感的面条 以及紮实滑溜的抄手 确实是相当值得一试的美味 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 05/17/2024 10:54:40