※ [本文转录自 Food 看板 #1c9ecEDq ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义市政府站 牛肉面．鸡汤 新信义店 时间: Tue Apr 23 00:00:07 2024 牛肉面．鸡汤 新信义店 地址：110台湾台北市信义区忠孝东路五段189号 电话：02 2766 8077 营业时间：17:00 – 02:30, 用餐日期：2023.10 --- 图文网志:https://carlming.net/56306 --- 深夜美食来一波，今天要报的这家是我颇推的台北宵夜美食，从市民大道吃到信义，如果 深夜想吃个浓厚的牛肉面或鸡汤我的好选择。 敦南是本店，这间是新开的新店 人颇多，且越夜越热闹，要跑信义区夜店前来吃一碗面再去很适合。 用餐环境还蛮舒适明亮。 这以牛肉面为主，而且是红烧的，乾面配鸡汤也是很棒的选择。 一款是花椒辣酱，另一款比较偏传统蒜蓉辣椒香气和辣味赞，不会死咸。 【卤味 NT.100】 卤味口味不错，配上蒜蓉酱油很香，推荐可以沾点花椒辣酱。 【麻酱拍黄瓜 NT.70】 麻酱浓，可以压过黄瓜生味，略贵一些。 【牛原汁花干 NT.60】 这里花干很好吃，大推必点，汤头吸饱牛肉汤汁香气，加点辣牛油更香。 【眷村炸酱面 NT.75】 如果想吃乾面我会推荐这款炸酱面，酱香气足，不会臭臭的，一样也要加入辣酱更香，配 鸡汤的好朋友。 【招牌香辣乾拌面 NT.65】 细黄油面的乾拌面，吃起来不会很辣，但香气比较起来，我更爱刚刚的炸酱面一些。 【蒜头鸡汤 NT.140】 这里的鸡汤是元盅型式，特点是浓爆！送来拍完照上头可以结一层胶质，喝起来也是特浓 好喝，肉也炖到很柔软，蒜头增加香气可增强健身体增强抵抗力，此外还有其他４款鸡汤 也都不错，深夜想喝鸡汤大推的好店。 【红烧大三元牛肉面(小) NT.270】 这的大三元就是牛三宝拉，牛肚、牛筋和牛肉，卤得相当入味好吃。 汤头很赞！是浓厚红烧风味，应该是凌晨有开的牛肉面店台北前三名。 虽然价格是有偏高一点，不过可以在深夜吃到这样有水准的牛肉面还蛮值得。 【简单小评】 这家是台北宵夜推荐面店，如果逛街完或是准备要去夜店喝酒前，十点多店都关得差不多 ，那我推荐可以来吃这家很棒的牛肉面，汤头是红烧口味，真是肉嫩汤头浓厚！另外乾面 搭配一样浓爆的鸡汤也是个很棒的组合，推荐给大家试试。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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