※ [本文转录自 Food 看板 #1b-Pjn90 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 吃你豆腐 韩式汤饭店(雪浓汤 时间: Tue Mar 19 22:04:28 2024 吃你豆腐 韩式汤饭店 地址：No. 74号, 信义路六段信义区台北市台湾 110 电话：无 营业时间：11:00 – 23:00 用餐日期：2024.02 --- 图文网志:https://carlming.net/56029 --- 228假期的夜晚，不想跑太远，又想要吃一点热呼呼的汤，突然想到了信义路上面前阵子 新开了一家很可爱的韩式汤饭店，於是就来嚐鲜看看。 这家科技大楼有本店，这里是信义二店，这个区域对比起来店家可以说是独树一个，看起 来非常特别也让人很想尝试，不过这个区域停车非常不方便，也没有捷运直达，所以算是 地区隐藏美食。 这里主要卖的是韩式的汤饭等等，主要有韩式豆腐锅、韩式雪浓汤以及韩式部队锅，今天 肚子没有很饿，於是跟阿姐一人各点一个锅来尝试看看。 後来看到竟然有辣腌生章鱼，下回想来尝试！ 【海鲜豆腐锅 NT.190】 韩式豆腐锅汤头是辣的，并不能调整，不过实际上吃起来并不会太辣，这个辣味很像韩式 泡菜的辣椒香气，但是并没有泡菜的酸味，里头反而吃得到浓浓的蒜香风味，海鲜豆腐锅 里面有以章鱼和花枝，配料清单内也可以加点虾仁，这个汤头香气十足其实并不会太辣， 附餐的部分搭配的是海苔饭，这个是不用加钱，不过喝了一口汤之後，我十分推荐可以加 点升级成粉丝，这个汤头配上韩式Q弹的粉丝应该相当适合。 【海鲜雪浓汤 NT.200】 另一款锅选择了韩式雪浓汤，雪浓汤在台湾比较少见，前阵子我有在台中的延南家吃过， 那时觉得汤头好像少了点什麽，这里的汤头则是相当浓郁好喝，吃到一半时会觉得那个胶 质满满，上头还会浮了一层很浓汤头才有的薄皮，里面的豆腐非常的嫩，牛肉也是嫩到爆 炸也有一些牛筋，除了牛肉和豆腐以外也有金针菇和节瓜还有韩式年糕，这个汤头让了一 喝想再喝，把饭拌在汤里面一起吃更是完美。 【简单小评】 信义路上新开外表很可爱的韩式汤饭店，今天趁比较没有人的时候过来嚐鲜，没想到一吃 之後就爱上了，这里主要卖的是汤饭为主，没有太多的韩式小菜以及煎饼、辣炒年糕等等 ，是很纯粹的汤饭店，我们点了韩式海鲜豆腐锅，汤头为辣蒜香浓厚，搭配海鲜非常的鲜 美，另外雪浓汤在台湾也很少见，这个汤相当浓郁牛骨的香味丰富，吃完之後嘴唇就感觉 到满满的胶质， 十分大推的一个选择，整体来说除了不好停车这个缺点以外我还蛮喜欢 这间可爱的韩式汤饭店，大推荐给大家。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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