※ [本文转录自 Food 看板 #1azUXOxy ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义福德街 专猎牛排福德店(平价牛排 时间: Mon Sep 4 22:23:15 2023 【专猎牛排福德店】 电话：02 2726 6760 地址：台北市信义区福德街280号 营业时间：11:00–14:00, 16:30–20:30 (周四公休) 用餐时间：2023年07月 每人平均价位：210~400 服务费：无 ---- 图文网志好读版本:https://carlming.net/48014 ---- 在我刚开始写文时，应该第一家就是来写专猎牛排，如经三年过去了，现在他们也在地经 营得颇稳定，这次换了一家分店，来到福德街的，这间晚上用餐更多人！ 福德店的客群定位又更社区化了一点，来这用餐的大多都是南港国宅、福德街、玉成公园 一带的好邻居们。 这里标榜的是原肉。 位置颇多，不过用餐时间时常客满，建议确定要吃的话可以先订位。 价格的部分不算最便宜，但实际也不贵，基本款大概210，如果想双拼，可以折60元。 饮料的部分有肥宅快乐水和热茶可以泡。 玉米汤相当好喝，与孙东宝都是我蛮爱的汤。 香蒜面包烤得酥酥颇好吃。 【重量沙朗15OZ NT.380】 爱吃肉的朋友想要大口吃的爽感，是可以点这份重量的，15OZ份量很足，纽西兰草饲的关 系，牛肉肉质并没有美牛这麽甜，不过肉也比较不会这麽油，吃起来是比较有嚼劲一点， 不过以这价格和份量我觉得可以接受，另外之前曾来吃过霜降，那肉质和油花香就比较好 一些，看大家是想痛快吃肉还是吃精巧的选择。 【初级沙朗7OZ搭鸡腿 NT.360】 如同菜单拼法的基本款双拼，我觉得这一套就很不错吃，7OZ的牛吃起来嘴比较不会酸， 配上鸡腿丰富度大增，这鸡腿无敌好吃，外皮酥酥，肉质鲜嫩，肉汁新鲜，调味好吃，我 非常推荐。 另外铁板面是偏油面，有些油但蛮好吃的，酱可选双酱，胡椒够味，我推荐点双酱。 【简单小评】 在地经营的连锁牛排馆，用餐时间人都蛮多的，这里主打的是牛排原肉，吃起来真的是比 较天然的口感，没有太多的腌渍软化，沙朗的口感比较紮实也比较瘦，适合想吃很多肉吃 爽的朋友，如果讲求美味度，我推荐可以来上一份霜降牛排，另外鸡腿排也颇推荐非常好 吃。 -- --

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