餐厅名称：孙家食堂 用餐时间：2023年5月 地址：台北市信义区松山路437号 营业时间：11:00 – 14:00｜17:00 – 20:30 (周日公休) 电话：无提供 每人平均价位：120元 可否刷卡：否 图文好读版: https://jimxpplife.com/archives/4435 位於松山路上的「孙家食堂」是当地相当有人气的台式简餐店，每逢用餐时段人潮总是络绎不绝，热闹非凡。 「孙家食堂」位於捷运永春站4号出口不远处，交通相当便利。 约中午12点来到，已可见到门口排队外带便当的人潮聚集，生意相当好。 「孙家食堂」的店内空间不大，虽然人多时会稍感拥挤，但环境整洁维护得不错，因此用餐体验也不会感到不舒适。 「孙家食堂」的主餐可分为炸、烤、卤三种餐点，选项丰富，价格也不会太贵。其中「焢肉饭」是许多人推荐的品项，时常提早售罄。 每份主菜也提供单点，若有需求可再向服务人员确认价格。 「孙家食堂」的餐点均附有三样配菜与每日例汤，每日配菜有所不同。 值得一提的是，配菜另外装盘，不会影响到主菜与米饭的风味，也不会有多数便当店的油腻感，值得赞许。 孙家排骨饭 + 卤蛋 ★★★★☆ 「孙家排骨饭」是「孙家食堂」的招牌餐点，乾炸的排骨油香味十足，一上桌即散发着阵阵香气，令人食指大动。 排骨肉质鲜嫩，软硬度掌握得恰到好处，不会乾柴，非常好吃。 「孙家食堂」的主菜与白饭另外盛装，白饭上另附有自制的萝卜乾，香中带辣，与米饭一同搭配相当适合，非常下饭。 单点的卤蛋滋味则较为一般，虽然入味好吃，但口味上没有令人印象深刻的地方，稍感可惜。 黄金猪排饭 ★★★☆☆ 与「孙家排骨饭」不同，「黄金猪排饭」是以日式猪排的裹粉酥炸方式料理，并淋上蒜蓉酱提味。 「黄金猪排」品嚐起来外酥内嫩，滋味不错，口感也不会过於油腻。但口味上较没有突出的地方，个人认为是份在外常见的味道，因此给予的评价一般。 综合饭 ★★★★☆ 「综合饭」内包含了「香酥鲷鱼排」、「花枝排」与「焢肉」各一块，可以一次享用三种不同的口味，相当划算。 「香酥鲷鱼排」外酥内嫩，口感绵密细致，品质十分新鲜，毫无腥气，且没有鱼刺，口味令人赞赏。 「花枝排」的内层紮实又带有弹性，花枝的特有香气与酥香的外皮面衣搭配起来相得益彰，十分对味。 广受顾客好评的「焢肉」相当令人惊艳，肥肉软嫩柔顺，入口即化，瘦肉口感柔嫩不乾柴，酱香味十足，与白饭一同搭配享用，滋味令人意犹未尽。 五香牛肉饭 ★★★★☆ 「五香牛肉饭」以卤牛腱肉为食材，炖卤得恰到好处。 肉质软嫩不乾柴，完全吸收了卤汁的风味，滋味淡雅清香，没有厚重的死咸味，非常好吃。 「孙家食堂」虽然仅是看似一般的便当店，但每一道品项口味都有一定的水准，且配菜与主食分开盛放更是在我心目中加了不少分数，若有来到永春站一带，不妨嚐试一番。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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