※ [本文转录自 Food 看板 #1ZiimowI ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义象山 象山韮菜盒子(高丽菜盒 时间: Mon Jan 2 20:21:02 2023 【象山韮菜盒子】 电话：02 2758 9429 地址：台北市信义区松仁路219号 营业时间：10:30–19:00(六日到18:30) 用餐时间：2022年12月 每人平均价位：30~60 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/35342 ----- 国境之门开了，路上也慢慢看到越来越多外国人，想起之前朋友的朋友来台北时，指名要 爬个象山看看景，爬完象山肚子一定会觉得好像饿上不少，这时我推荐可以先在松仁路庄 敬路口附近来份很不错的菜盒垫垫胃！ 这家是在地开了许久的老店了，平日下午也是许多人排队等着购买，但速度很快！ 使用半煎炸的方式，这样吃起来会更为酥脆，也带油香气！ 这里菜盒都甜甜的铜板价，冬季也会有萝卜丝饼的季节限定，此外就是喝的搭配。 【高丽菜盒 NT.30】 这家的外皮真是金黄呀！我建议拿到时不要放太久，大概等个3分钟左右不太烫口时就把 握热度赶紧吃，因为这时才能吃到最酥脆口的口感，这外皮比起其他家的，我觉得超薄， 跟本就是菜盒界的冈本阿XD，所以咬下去时那酥感超让我惊艳，且充满了油香。 里头的高丽菜内馅混合了些红萝卜与冬粉、豆干，在调味上是很清甜脆口的高丽菜香味， 没有太多太重的调味，新鲜的菜味搭配菜盒的油香，就是好滋味！ 【韭菜盒 NT.30】 最近我也一直被当韭菜割，所以得吃个韭菜盒泄愤一下！ 韭菜盒走的路线其实也是跟高丽菜盒一样，韭菜超饱满，吃起来口感超新鲜又脆口，里头 还有冬粉、豆干，竟然没有虾皮我觉得有点讶异！也是搭配外头金黄酥脆的表皮，香气满 分，新鲜脆口的好味道。 【简单小评】 台北知名的健行的象山步道，爬完山我推荐可以来上一份这边好吃的铜板美食，这家菜盒 店主要是卖韭菜以及高丽菜的口味，冬天时也会有限定口味萝卜丝，内馅都是走新鲜脆口 无特别额外调味的风格，外皮是他们的特点，可以说是韭菜盒界的002、003，有够薄皮， 也就是这样更能感受到他金黄酥脆的口感，整体来说CP值超高推荐给大家！ --

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