※ [本文转录自 Food 看板 #1Zg6GaPU ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义永春 新亚铁板烧(平价cp值高 时间: Sun Dec 25 22:54:24 2022 【新亚铁板烧】 电话：02 2727 6115 地址：台北市信义区信义路六段98号 营业时间：11:00–14:00, 17:00–22:00 (周二公休) 用餐时间：2022年12月 每人平均价位：180~350 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/35152 ----- 有没有一家店是已经吃了十几年想到时就会去回味的在地老店呢？今天这家就是我非常爱 的一家店，从学生时期吃到现在已经十几年了，想吃平价铁板烧时，我还是会去的好店。 已经多访好几次应该店内所有菜色都吃过，以前在痞客邦时期也有写过食记，这次就来更 新一下！ 新亚是在信义路六段，这里非附近居民比较少会到这一带，不过附近的林口街一带也很多 好吃，算是个比较少人知道的美食小聚落。 内部感觉就很昏黄老旧，位置也比较挤上一些，也都只有铁板前的位置。 饮料可以喝到饱。 白饭跟汤以及仙草蜜也是吃到爽，他们的白饭有时会比较偏软，这好像是老问题了，所以 要碰碰运气。仙草蜜香甜冰凉好喝。 十几年过去了，近期物价也大涨，这里菜单也有所调整，双主菜从10年前是170，现在是 200，其他大约都有个40元左右差异，我个人觉得这价格很正常，对比其他店家这里应该 还是台北市内CP值前几高的。 这次是集结了两次用餐的照片心得，分别有点了1号餐鲜蚵+沙朗牛排，4号餐鸡腿肉+炒花 枝以及5号餐菲力牛排+炒虾仁。爱吃辣的话记得要加辣，他们辣椒辣歪不过吃起来很爽。 在铁板前就可以偷拍别人的菜，这猪排也很好吃。 【葱花蛋 NT.20】 有菜脯蛋也有葱花蛋都只要20元，或是来颗10元半熟荷包蛋也超赞，这葱花蛋是表皮有点 微焦香，里头葱花蛮多，20元来说香气棒CP值爆表。 【高丽菜】 附餐都会有的高丽菜，清脆可口，有时会换成青江，但10次有9次是高丽。 【豆芽菜】 这也是铁板烧少不了的基本款，加一点清酱油胡椒粗盐，没有豆芽菜的生味，这里的豆芽 菜也是很好吃的。 【鲜蚵】 这边鲜蚵我觉得炒的不错，每次来吃都保有嫩度而且无腥味，配上店内特调的铁板烧酱， 香浓好吃，鲜蚵也是可以200元双主菜可选的项目。 【沙朗牛】 沙朗牛是油脂香气比较重的一款牛排，也带点嫩筋，可以淋酱炒，也可以乾煎的方式，这 款牛排是适合喜欢些油脂又比较便宜一点的朋友选择。 【鸡腿肉】 我很喜欢他们的鸡腿肉，每次都煎到外皮好酥阿，算是我最常点的一样产品，虽然酱炒好 吃，我更爱乾煎的香气，大推给大家！ 【炒虾仁】 虾仁蛮大一只，吃起来脆脆的口感很好，搭配酱炒再加点辣很棒，我也颇爱他们的虾仁有 时还会用别的套餐＋１０元换虾仁。 【炒花枝】 对比虾仁，花枝我就觉得相对还好，不过套餐搭配有时吃吃也不赖，这里的花枝是比较软 一点的花枝片，我自己偏爱脆一点类似小卷的口感，这样200元双主菜也可以搭，可以肉 片搭鲜蚵或花枝，这样组合也是不赖。 【菲力牛排】 吃这麽多次我几乎没点过菲力牛，这次特别来尝试，之前我想吃牛排的话我会点雪花牛， 因为份量大吃超爽，现在换成纽约牛排还没吃过，这次先来吃个老产品菲力牛，下回有机 会再吃看看纽约牛排。 这次也是乾煎炒辣椒、洒盐、加胡椒而已，这菲力牛排吃起来肉香浓，肉质就是完全瘦肉 感，但不乾柴，切成骰子牛的大小，吃起来口感也是不错，少油少筋，如果喜欢牛肉单纯 肉质的朋友，可以选择这款菲力。 【简单小评】 这家老店又再吃了十年，一样还是好味道拉！价格的部分应该还是台北市前几划算的高CP 值平价铁板烧，双主菜又好吃只要200元就有到哪里找？有的话麻烦推荐我一下ＸＤ，虽 然环境老旧但还是不减那用餐时满满的人潮，众多产品中我自己最爱的应该还是鸡腿肉， 另外牛排和虾仁、鲜蚵我也很喜欢，大推这家在地老店给喜欢吃铁板烧的朋友。 --

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