作者DemoX (Golike)
看板HsinYi
标题Fw: [食记] 台北信义-筷炒KUAICHAO-台菜餐厅
时间Sun Oct 2 22:45:32 2022
※ [本文转录自 Food 看板 #1ZEQFs4U ]
作者: DemoX (Golike) 看板: Food
标题: [食记] 台北信义-筷炒KUAICHAO-台菜餐厅
时间: Sun Oct 2 22:45:08 2022
餐厅名称 : 筷炒KUAICHAO
消费时间 : 2022年/8月
地址 : 台北市信义区松仁路58号14楼
电话 : (02)2758-0520
营业时间 : 周一-周日 11:00 ~ 14:00 , 17:00 ~ 21:30
餐厅价位 : 均消约$600-1300 + 10%
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筷炒KUAICHAO位於信义区远百A13的14楼，整体风格是走近年趋势：
台式中餐快炒融合时髦餐酒的元素。
店内环境带点华丽又强调舒适整洁，
搭配传统台菜元素同时创造经典带点复古的创意新颖风格!
此次用餐餐点
棉花干贝泡饭 $500 - 这道是店内招牌料理。上面加了满满的干贝丝，
类似分子料理般的元素。
蟹黄豆腐 ＄300 - 软嫩的豆腐搭配蟹黄酱汁是绝配！且汤汁不会过於油腻!
乾锅爆炒脆肥肠 ＄380 - 肥肠有先炸过再爆炒，且口感带有一点甜味，
是今天用餐中口味稍为重的料理!
肉丝炒水莲 ＄250 - 店里的每道菜份量都很足XD ，这次用餐点了好多肉类，
需要相当的蔬菜份量中和~
辣炒松阪猪 ＄366 - 辣度拿捏相当刚好，松阪猪炒的很脆，
是最下饭的一道菜!
冰糖炖银耳 $80 - 炎炎夏日，饭後搭配一碗冰银耳真是身心舒爽，
而且不会太甜，相当清爽~
酸菜炸汤圆 招待 - 第一次吃到酸菜搭配炸甜汤圆，口感比想像中合拍！
真的是秉持着筷炒的宗旨：传统中流露着创新。
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