※ [本文转录自 Food 看板 #1YI3T0ER ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义象山站 老萝卜松仁店(面食馄饨 时间: Sat Apr 2 19:44:59 2022 【老萝卜松仁店】 电话：02 2758 8848 地址：台北市信义区松仁路168号 营业时间：11:00–20:30(周一公休) 用餐时间：2022年3月 每人平均价位：100~200 服务费：无 外送：UBEREATS、foodpanda 其他支付：街口支付、LINEPAY 备注：对面有付费停车场 -------- 图文网志好读版本:https://carlming.net/24339 -------- 今天吃这家！我可以说纯属意外，我们下班後原属意一家吴兴街的越南河粉，殊不知为近 衰衰的尔茗，骑车过去正好碰到店内设备维修，真的是郎衰跨茗丢灾，瞬间失去了晚餐目 标就像失去了人生意义，想着该吃什麽时，就印象刚刚有路过一家老萝卜，不知道卖什麽 的就回到去看看！ 来到了老萝卜的店门口，竟发现这间店还真美，到底是卖什麽萝卜让人好奇，我们７点多 到那时还客满，还要小等个５分钟才能入座。 看了一下原来是卖面为主的阿！！上网也爬了一下文发现炒手也不赖，至於来到了老萝卜 可以不点萝卜吗？所以又加了个炖萝卜。 这里直接用ＱＲＣＯＤＥ点餐，现在这样点餐越来越方便，人力也将越来越精简。 【综合小菜】 忘记叫什麽了，反正就是个豆干、海带、卤蛋的卤味小菜组合。也印象中不算贵３５元的 样子。 实际上吃起来我觉得普通，有点不够入味不一定要点。 【辣椒酱】 这的辣椒酱是有点像辣豆瓣酱的做法，算是这种辣椒酱中还不错的，吃得到豆瓣及辣椒香 ，也不算太过死咸，搭配卤味或小菜不错，但我自己还是偏爱川辣及台式的辣油。 【炖萝卜 NT.40】 叫老萝卜的店当然要点上份萝卜，但我直接被雷到木星去了吧，这萝卜又硬又苦，我实在 不推！ 只能说可恶真是挂羊头卖狗肉，叫老萝卜没想到当天吃到的萝卜这麽差。 【猪耳朵】 没有拍到菜单我对於价钱的记性总是差，印象中是40元大家参考一下。 虽是猪耳朵不过我觉得比较像猪头皮，这个吃起来好软嫩，配上蒜蓉酱油口味不赖，切得 也够薄不会到恶心。 【赤肉羹清汤 NT.45】 有点乾面食就想搭配个汤，想说刚刚有点萝卜了，就改点个赤肉羹清汤，没想到送来还是 有萝卜，不论在汤里还是在小菜盘里，都好苦阿～，虽然我的人生够苦了，但这老萝卜也 好苦QQ。 汤头的话倒是不错，很清甜也解腻，赤肉羹的口感偏紮实，比阿财的Q，我觉得不错但是 阿姐不喜欢这样口感。 【绍辣乾面 NT.50+2颗菜肉馄饨 NT.20+蛋包 NT.15】 绍辣是有点川味的香气，面条适中不会太软，整体乾面味道蛮香酱也算浓，爱吃辣的我们 觉得不赖。 我建议可以升级两颗馄饨，这的菜肉馄饨真他X好吃，这馄饨肉很紮实，里头的内馅调味 很好，菜肉的比例更是平衡，我非常喜欢这菜肉馄饨。 外加的一颗蛋包，本以为他是半熟蛋，没想到竟然是蛋白半熟蛋黄熟了，整个傻眼猫咪， 就当在吃水煮蛋吧XD。 【小鲜虾炒手 NT.100】 已经点了绍辣乾面的我们那天不知道中什麽邪又点了红油炒手，不过他们的炒手真好吃， 换成鲜虾的一样好，里头还有一整尾完整的虾，搭上红油酱偏甜辣的味道，整体来说还是 不错。 【红烧牛肉面 NT.150】 在信义计画区红烧牛肉面又在精致的网美级店面里，只要150元我觉得不贵！只是送上来 我眉头一皱，实在不妙，那老萝卜又如影随行的出没了！这次的萝卜还是一样跟我的人生 一样苦，或许是同一锅捞出来的吧．．．。 回到牛肉面本体，汤头是原汁牛肉面的酱香为主，可能有加入那老萝卜下去增添汤头的蔬 果甜味，整体吃起来我觉得是清爽无太多负担的口味。 牛肉本体就弱了点，有点偏老偏硬也没什麽入味，厚度也算偏薄，整体来说我觉得汤头不 错面条也Ｑ，但比较不对我胃口，喜欢原汁清爽一点的风格应该会喜欢这碗，牛肉面我还 是喜欢那重油重咸的昆阳牛肉面一些，平价一点的永春老王也不赖。 【简单小评】 这家老萝卜店面超美，不踏进来还真不知道在卖什麽，且来老萝卜一定要点那萝卜，大家 应该也都是这样的想法吧？很好～那可能就会得到跟我的人生一样苦老萝卜，另外各种神 出鬼没的萝卜会让各位吃得够。 撇除萝卜不优这件事，牛肉面是清爽蔬果高汤派，乾面酱料香气不错，最大推特推的应该 是那馄饨，不管菜肉虾肉都棒极了，这真的是一家被萝卜耽误的馄饨店呀！我建议应该要 改名叫老馄饨应该会比较好一点拉！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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