作者dong1104 (东蛙)
看板HsinYi
标题[食记] 冠军和牛海陆双人餐 品汤白色麻辣锅专卖
时间Thu Feb 17 13:36:25 2022
好读图文版:
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34048093
品汤白色麻辣锅专卖店是一间主打异国麻辣锅为主的火锅店,像是有招牌老火猪肚煲汤、金门高梁酸白菜锅和新加坡叻沙咖喱锅等
辣味以胡椒辣度为主,吃起来香辣够劲,跟一般红红辣辣的麻辣锅很不一样,喜欢吃辣的朋友真的可以来试试他们的白色麻辣锅
品汤白色麻辣锅专卖店的肉品也很推荐,澳洲米其林冠军和牛、美国冷藏熟成无骨牛小排、伊比利橡木猪通通有,油花真是美到不行
推荐必点「冠军和牛海陆双人餐」,除了有澳洲米其林冠军和牛霜降16盎司之外,还有综合时令海鲜或伊比利橡树猪择一
油脂丰富的和牛霜降涮香香辣辣的白色麻辣锅真的是好吃到不行,重点是价格实惠份量又多,吃完真的是饱到不行啦!
品汤白色麻辣锅专卖-信义市府店的位置就在台北信义区基隆路一段147巷内,离捷运市政府站走路只要二分钟就到
除了信义市府店之外,品汤白色麻辣锅专卖店还有一间大安通化店,位置在大安区通化街24巷内
品汤白色麻辣锅专卖-信义市府店的用餐空间非常明亮乾净,颜色以白灰和原木色调为主,让人感觉相当有文青风格
店内的自助区,除了沾酱之外,其他还有柠檬水和乌梅汁,味道都还满不错的
品汤白色麻辣锅专卖店的点菜价目表,步骤一要先选各种汤底,种类超多选择,除了精华老火汤和北海道昆布高汤之外,其他都要加价升级
接下来就是选择各种海鲜或肉品套餐,价格363元起
菜单的背面则是各种单点菜单
品汤白色麻辣锅专卖店的菜盘很不一样,除了有各种新鲜的蔬菜和菇类之外,里头还会有一只超大只的野生大海老虾
菜盘也可以换成牛肉盘或猪肉盘乙份
副餐有台湾香米、关庙面、龙口冬粉或王子面可以选择
这次我们点的「冠军和牛海陆双人餐」里头会有一份黄金豆腐纸,这可是吃火锅的必点食材,也是品尝汤头的最佳食材
招牌老火猪肚煲汤(+80元)
辣味以胡椒辣度为主,可以选择微、小、中、大,里头会有口感Q弹的猪肚,高汤也相当不错喝
新加坡叻沙咖喱锅(+100元)
最能代表新加坡锅物的就是叻沙锅了,吃起来有咖哩的香辣还有椰奶的香甜,真是推荐必点
冠军和牛海陆双人餐会附上一盘16盎司的澳洲米其林冠军和牛霜降肉
菜盘换成的猪肉盘,用的可是葛玛兰自然雪花猪肉,份量还满多的
除了澳洲米其林冠军和牛之外,其他还有综合时令海鲜或伊比利橡树猪择一,爱吃海鲜的推荐可以试试综合时令海鲜拼盘
当天吃到的有大蛤蛎、日本广岛牡蛎、阿根廷天使虾、智利活冻大鲍鱼以及北海道生食级大干贝
由於这里的海鲜品质都非常高,所以煮的时间都不能太久,依据品项的不同都有不同的烹煮时间
最後来一张大合照,这样的双人套餐才1980元真是非常豪华
澳洲米其林冠军和牛霜降涮好後肉质软嫩、肉汁鲜甜,在锅里涮到变色就可以夹起享用
不管是涮什麽锅都好好吃,汤头带点辣味更是让人超开胃
葛玛兰自然雪花猪肉品质相当不错,吃起来的口感相当Q弹,好吃
黄金豆腐纸其实是一个非常特别的食材,薄如蝉翼,放在锅里只要涮五秒就可以夹起享用了
而且黄金豆腐纸非常吸汤汁,在嘴里咀嚼的时候满满的汤汁精华在口中大爆放,真的要非常小心烫口唷
生食级的北海道大干贝,煮到熟度适中,口感非常的软嫩又鲜甜,超级好吃
日本广岛牧蛎也相当大颗,在嘴里一咬会有口爆的口感
吃饱喝足後还有饭後甜点可以享用,当天吃到的是绿豆汤,味道相当实在,吃完真的是太满足了
-----
【台北市政府火锅推荐】招牌老火猪肚煲汤 必点冠军和牛海陆双人餐 品汤白色麻辣锅专卖店
大安通化店:台北市大安区通化街24巷3号
营业时间:11:30~22:30(最後点餐21:30)(星期二公休)
电话:02-2700-8560
信义市府店:台北市信义区基隆路一段147巷25号
营业时间:11:30~22:30(最後点餐21:30)(星期二公休)
电话:02-2767-8860
-----
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.251.20.168 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinYi/M.1645076188.A.0ED.html