※ [本文转录自 Food 看板 #1Y09LTmE ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 标题: [食记] 台北 TWG Tea 早午餐(101购物中心) 时间: Mon Feb 7 11:43:21 2022 餐厅名称：TWG Tea Salon & Boutique Taipei 101 消费时间：2022年/2月 地址：台北市信义区市府路45号5F 电话：02-87891837#13 营业时间：11.00~21.30 每人平均价位：780 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：班尼迪克蛋、法式炖牛肉千层面 全图文: https://www.sisiwander.com/2022/02/twg-tea-salon-boutique-taipei-101.html TWG Tea Salon & Boutique是来自新加坡的精品茶叶品牌，位於101购物中心5F的这间分 店，除了贩售质感细致的甜点、茶叶还可以内用吃早午餐、下午茶，不限用餐时间，让人 吃起来很有优闲感~特别推荐给讲究食材、服务、音乐、用餐环境的粉丝们，值得一提的 是，TWG上个月也进驻到竹北远百2F，我有机会再帮大家去试试。 TWG Tea Salon & Boutique Taipei 101 位於101购物中心5F，人潮不多，我们趁着年假 来这里吃早午餐，避开人潮、享受悠闲时光。 菜单上的茶叶种类非常多，有贴金色点点的茶才有供应，大约也有数十种可以选择，我们 点了大吉岭、伯爵茶，和带着热带水果风味的皇家婚礼茶。喜欢味道淡一点的，可以选大 吉岭茶，我选的伯爵茶香气也不会太浓重，很淡雅，原本以为要搭配牛奶才好喝，请他们 附些牛奶给我，结果直接喝也很顺口!皇家婚礼茶最讨喜，带着淡淡的水果香甜，女生一 定会喜欢。 第一次来推荐大家点早午餐套餐($780)，套餐选择班尼迪克蛋或番茄萝勒欧姆蛋卷，附果 汁、甜点、茶($250内)。我们两款班尼迪克蛋，分别是松露菌菇、烟燻鲑鱼各一，两款都 做得非常精致，食材选得相当好，连生菜都很甜脆! 特别说一下我吃的这份烟燻鲑鱼班尼迪克蛋，烟燻鲑鱼味道非常棒，常温的口感、自然柔 嫩，底下的英式马芬底面用奶油煎得香脆，搭配淡淡微酸的蛋黄酱与水煮鸡蛋，软脆多层 次的口感十分美味，喜欢吃班尼迪克蛋的人绝对不能错过这家! 果汁推荐大家选现榨的柳橙汁，选用台湾当季柳丁鲜压榨而成，喝得到细致的柳丁口感。 另外也有苹果汁的选择! 法式炖牛肉千层面($520)搭配艾曼塔起司脆片、油封小番茄，做得相当精致。 附上温热的餐包。 另外附上曼彻格起司酱，可以淋在千层面上入口，非常香浓! 上面的艾曼塔起司脆片，浓浓的起司香香脆脆，增加千层面的口感层次。 里层的炖牛肉不会绞得太细，慢火炖得绵软，吃得到牛肉颗粒却又不会太硬。 套餐餐後点心我们选了洋梨幕斯、莓果千层。 莓果千层的夹馅奶酱非常的浓厚，加了新鲜香草籽，香气天然诱人! 比较特别的是洋梨幕斯，切开外层脆脆的白巧克力，里面是软软的洋梨果酱，底下还垫着 蛋糕，夹层慕斯，吃到层层口感，无论是外观或口感都非常特别! 无论平日或假日，每次经过都看到餐厅里客人满满，建议大家先在线上订位! --

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