作者KUNI0202 (藐视王法)
看板HsinYi
标题[食记] 阿明港式热炒：低调，平价，美味。
时间Fri Jan 21 00:02:09 2022
图文：
https://bit.ly/31ybSTy
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阿明港式热炒
地址：台北市信义区吴兴街61号
电话: (02)8788-2785
时间：11:00~13:30 17:00~19:30
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位在昂贵信义区的一家小店，低调，平价，美味。
特地Google搜寻地址，却完全找不到，这可奇了。
用餐内容：
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一访
牛肉炒饭(NT.80)
培根高丽菜(NT.110)
蛤蛎汤(NT.30)
橙花肉排(NT.120)
二访
茄汁虾仁炒饭(NT.80)
芥兰牛肉(NT.110)
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炒饭第一口就中了。
看似平凡，但实嚐带松感与空气感，与一点酱油咸的个性。
高丽菜火力充足，橙汁肉排不简单。
肉排选用的是猪梅花，又嫩又Q，
酱汁橘黄闪亮，浓郁酸甜，向来不爱的菜系竟如此精采。
隔没多久又流着口水跑来，这次点茄汁炒饭。
这餐亦吃得满足。
炒饭可能因酱汁之故较上次湿润，但调味简单甘美，好吃。
镬气是这家的特色，
大火快炒留下芥兰清脆，牛肉腌制合胃，很喜欢阿。
後记：
这家真要感谢粉丝私讯推荐。
台北听过太多家知名的炒饭了，
但几乎每次前访都有预期过高的感受。
好比号称曾拿下全国第一的民生炒饭，
那餐印象非常深刻，调味极淡就算了，部分米饭还结块。
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1F：推 purplenight: 感谢推荐 01/21 01:51
2F：→ KUNI0202: 希望你也喜欢^^ 01/21 05:19
3F：推 zerobx: 这家乾炒牛河也不错 01/21 10:26
4F：→ acergame5: 有点偏咸 不然还不错 01/21 18:13
5F：推 scafi: 蛮好吃的 吃过几次 01/21 21:33
6F：推 keikolin: 老板是不是跟任达华很熟? 01/21 23:57
7F：→ KUNI0202: 咦，真假的？？？ 01/22 01:57
8F：推 martha: 这间炒饭好吃，老板一个人在炒所以有时要等。偶尔会听到 01/23 23:37
9F：→ martha: 老板在听许冠杰的广东歌，害我也想跟着唱～ 01/23 23:37
10F：推 chapters: 桌上的辣酱 是灵魂所在 01/24 00:38
11F：→ breakhart: 谢谢分享 01/25 14:52
12F：推 wvwvwvwvwv: 感谢分享 google map上没有 让我一直不敢去踩雷 哈哈 01/26 11:25
13F：推 salamender: 尖峰时段老板会很凶w 03/10 08:15