※ [本文转录自 Food 看板 #1WYisvMc ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义永春 泰东泱泰式酸辣烫(泰式汤面 时间: Thu Apr 29 23:16:05 2021 【泰东泱 泰式酸辣烫】 电话：0902 367 258 地址：台北市信义区松山路445号 营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00 (无公休) 消费时间：2021年4月 每人平均价位：100~180 服务费：无 其他支付：无 ------------ 图文网志好读版本:https://carlming.net/15384 ------------ 有人也喜欢吃泰式的汤面吗？第一次吃到大心那种汤头的面是觉得惊为天人，陆续也吃了 蓝象廷之类的泰式锅物，然而永春这现在有了泰式麻辣烫耶！好近又好特别，也是新开的 店，所以就来冲一波帮大家吃看看！ 位置在松山路加油站斜对面。 很新～从店外看感觉也不显眼，周日中午来吃几乎快包场。 藤椅有一咪咪难坐，会让我这肥宅凹下去ＸＤ 店内的装饰蛮缤纷的，我是４月中去的，听说之後会加装闪亮的霓虹灯不知道装了吗？ 这边是泰式的酸辣烫，有配好的套餐也有可以自己选则的配料，就像高级卤味摊那样，潮 味决与蔬河就是他的先驱，同样卖卤味类型，但是能做得很有特色。 配好的套餐有３种，我们这回点了两种汤的，很有趣的是有人要请客套餐，很有创意也很 贴切ＸＤ 主食的种类超多，锅烧意面、粿条、韩国泡面都很特别。 肉类就蛮普通的。 海鲜种类还蛮多，可能是泰式汤头也很搭海鲜，所以也是这的特色。 想喝饮料和冰淇淋要加价，泰式奶茶要加３０，冰淇淋要５０的样子，以价位来说有点高 ，加价的人可能不多吧！如果改成免费吃的话我倒觉得还比较有特别，也能多吸到点客。 特别为了大家喝看看泰式奶茶，虽有点甜，不过蛮香浓的耶！是我喝过的泰式奶茶中我还 蛮喜欢的口味。 这次点了两个套餐正好试试两种不同的汤底和料。 【泰味汤头套餐 NT.150】 这个是比较便宜的套餐，汤头我选椰汁柠檬香茅，这汤头我好爱，有点淡淡椰香但不会太 奶，猪肉片薄切口味无腥味，另外还有好吃的香菇贡丸及鱼丸，底下的蔬菜吸收了椰汁柠 檬香茅的香气与酸香味，让菜吃起来非常可口。 不过有个小缺点，虾吃起来鲜度算是普通而已，剥起来没有滑滑很好剥的感觉，虽不到软 烂但也不够弹牙是美中不足的地方。 随餐会附刚刚餐具旁看到的两种酱，两者都是走酸酸香香很开胃的路线，其中我蛮爱白色 的蒜香柠檬酱，让整个料更有南洋的风味。 便宜的套餐不能选别的面体，统一搭配熟白面，熟白面因为是熟面吃起来的确弹性并没有 像一些现煮的拉面好，不过这边煮的Q度也还算不错，这熟白面也能吸收到许多汤汁，搭 配起来也还蛮好吃的。 【有人要请套餐 NT.180】 没错！有人要请客的话当然最贵的就给他点下去阿，还要台面上的料全扫一轮，这样变超 大碗的面ＸＤ。不过这样应该会先自己撑死！ 有人要请客的话就会有比较多的海鲜，除了刚刚我们有看到的虾和肉片外，我们还能看到 里面有鱼肚肉、帆立贝、鲍片等！配上刚刚说的肉片、虾与青菜，整个就很丰盛了！ 与刚刚的椰汁柠檬香茅汤头比较起来，这酸辣汤头喝起来是酸中带点及微辣，怕辣的人我 觉得还是可以轻易接受的辣度。 有人要请客比较贵，所以主食就可以任选，我就搭配了我最喜欢的锅烧意面！ 搭配的牛肉不老，味道也不赖！ 帆立贝很新鲜好吃，也没有吃到壳！！ 虾还是如同刚刚所说的问题一样，剥起来还是黏壳也不够滑！但也不会到夸张的粉粉烂烂 鱼肚很新鲜好吃！两边ＱＱ的我很喜欢那口感！ 【简单小评】 新开一个月左右的泰式汤头好特别！！！麻辣、香卤汤头很常见，但泰式汤头很少见耶！ 有两种口味，两种都酸香带劲，这风味很适合夏天食用，非常的开胃也爽口，我想三十多 度的高温下我还是可以吃这个酸辣烫吃得很开心！有单点也有套餐的型式，想来点不一样 汤头的面食，可以前往试试喔！！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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