※ [本文转录自 Food 看板 #1W6g-X_x ] 作者: thudadai (三高sir) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 Tei by obond~沓沓仔茶酒实验室 时间: Wed Feb 3 22:13:50 2021 餐厅名称：Tei by obond沓沓仔．明茗茶酒研究室 消费时间：2020年/12月 地址：台北市信义区光复南路553号 营业时间：20:30、22:30两场次 图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69491152 照片记录：三杯茶酒1,200+茶油辣椒子鸡胸月见面250。 新开不久的bar，在小圈子内热门，试营运期间表示提供的是"体验"概念， 分为20:30与22:30两个场次，时间到就开启小门并走过一段长廊， 如同进到鬼屋般神秘，虽昏暗、但也感受到装潢不错， 调酒的茶叶是从茶农挑选的，算一算也有19款之多(以及3款无酒精)， 酒喝了三杯，觉得颇具独特趣味性，然後点了辣椒子面不错吃，但愈吃愈辣~~ (四季春绿茶) 椪柑、凤梨、微气泡与泥煤味。 (蜜香红茶) 北海道起司、牛奶、盐之花做的"奶盖"， 添加绿豆蔻风味，柑橘利口酒、蜜果香、黄连的微苦。 (槴子花乌龙茶) 主轴是小玉西瓜、义大利开胃酒与松针萃取，清新中带苦味、草本木质调。 (茶油辣椒子五辛鸡胸月见面) 舒肥酒香鸡胸，面条略带筋道、味调得有层次， 配面筋和鲜奶止辣，真的愈吃愈辣。 -- 累积造访1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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