※ [本文转录自 Food 看板 #1W0k4KfX ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义区│男子汉拉面食堂 信义永春店 时间: Sat Jan 16 20:50:26 2021 餐厅名称：男子汉拉面食堂 信义永春店 消费时间：2020年/12月 地址：台北市信义区虎林街132巷42号 电话：02-2758-1516 营业时间：星期一到星期五11：00–14：00│16：30–21：00 星期六与星期日11：00–14：30│16：30–21：00 每人平均价位：$150 好读图文版：https://rlaidiary.com/manlyraman-yongchun/ 拉面是日本的国民美食代表之一 近年来日本的拉面名店陆续登台 更是让台湾街头巷尾的拉面店越来越多 这家店位在永春捷运站附近的男子汉拉面 就以平价高CP值而闻名 男子汉店内的环境明亮舒适 四周墙面布置了许多日本素材 也有一些新菜色和活动介绍 店内还有提供茶水 采自助式取用 男子汉拉面食堂 信义永春店 菜单 主餐价位最低只要120元 另外拉面系列都可以免费再续一次面 感觉老板真是相当佛心的 P.S 店内有低消120元限制 大盛牛丼定食│230元 丼饭系列分为单点与定食 定食价位多了60元 内容则是多了2种小菜、甜点和时蔬 酸酸甜甜的小菜 除了开胃功能外 在吃完丼饭的肉片或是店内的炸物时 兼具有解腻的功能 时蔬以类似沙拉的方式呈现 简单的花椰菜、玉米笋和胡萝卜 最後再佐上胡麻酱汁 丼饭内有半颗溏心蛋 还有一些嫩姜 以及最重要的主角牛肉片 牛肉片的部位略带油花 让口感吃来滑顺不乾柴 搭配咸甜的酱汁十分下饭 而且肉的份量也不少 丼饭搭配的海带汤品 也是相当符合日式风格 定食的甜点红豆汤 红豆熬煮到软烂 微甜的口味 在冬天里来上一碗热甜汤 很适合作为一餐完美的结尾 豚骨味噌叉烧拉面│150元 拉面的配料也相当日式 有叉烧、半颗溏心蛋、豆芽、海带芽、笋干及葱花 叉烧肉看来颇厚实 肥瘦分布均匀 入口感受到油花在嘴里化开 味道表现也有相当水准 男子汉使用的面条是细面 面的份量对一般人算适中 如果吃不饱还可以再免费加一次面 汤头的部分熬煮到香味浓郁 但毕竟是日式拉面 以台湾人的饮食习惯来看还是略咸 北海道南瓜可乐饼│40元 食材内馅使用北海道栗南瓜 南瓜泥里还看的到绿绿的南瓜皮 外层沾上面包粉油炸 吃来口感酥脆南瓜香气丰富 日式唐扬炸鸡│65元 酥炸的火侯控制得宜 咬开後还能看到肉汁 算是还不错的炸鸡 平均花费与心得 此次平均花费金额：243元/人 店内的餐点都有在水准之上 价位也相当亲民 而且还有免费加面的服务 对小资族来说算是一项福音 整体来说是会让人想再访的店家 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: roger31311 (36.234.5.4 台湾), 01/16/2021 20:51:04