※ [本文转录自 Food 看板 #1VThIJ0V ] 作者: aner () 看板: Food 标题: [食记] 台北世贸名人坊 开胃菜超惊艳 时间: Fri Oct 2 13:03:11 2020 无音乐图文网志版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/353013344 == 餐厅名称：世贸名人坊 消费时间：2020年/9月 地址：台北市信义区基隆路1段333号34楼 电话： 02 2723 2938 == 本来的世贸33联谊社在歇业之後 由汉来美食集团接手 改名为世贸名人坊 还好经典的老菜色都还在 包括大名鼎鼎的世贸烤鸭 首图的这个贵妇编织包居然也是一道美味佳肴 超精致的啦 谁敢吃啊 世贸名人坊的包厢 延续过去的联谊社 豪华气派大方 宴客绝对不失礼 印象中过去世贸33联谊社的开胃前菜比主餐来得更精彩 千万不能错过 [黑醋小排骨] 这种裹着甜甜酱汁的小排骨真的是我的菜 排骨虽然处理的焦焦硬硬 不过越嚼越有味道 [鲜笋干烧鱼柳] 这道菜上菜的时候 我还以为是炸鸡薯条 想说怎麽有这麽美式的菜 没想到居然是笋乾和鱼肉实在是误会大了 鱼柳非常的鲜嫩多汁 真的会一口接一口 前菜就有一些比较清爽的蔬菜可以选择 [金银蒜长春卷] 炸的酥酥香香的长春卷也颇受好评 [香柠叉烧] 这道菜应该也算是招牌菜之一了吧 也是我超期待跟想念的 很多粤菜餐厅都有蜜汁叉烧这一道菜 不过世贸名人坊还加了 一点点的柠檬 叉烧有一种酸甜酸甜的感觉 上面还吃的到粗粗一颗一颗的糖粒 非常推荐 腌渍小蕃茄也是我的最爱 [秘制酸姜皮蛋] 粤式皮蛋加一小片嫩姜 听说也是名菜之一 非常清爽 [浓汤菜胆排翅] 享用完美味的前菜之後肚子差不多已经6分饱了 接下来才开始上一道 一道每个人位置上的菜 第一道是排翅汤品 可以看得到那个排翅非常的大片完整 接下来的柠檬水是给客人洗手用的 还好服务生都会提醒一下 贵妇编织包听说是这边要先预订而且数量有限的菜色 一上菜不罗唆大家都是先拍照 而且要等轮盘转一圈大家都拍完了之後才能开动 因为实在是太精致太美丽了 包包最上边还点缀上一点点的金箔增添贵气感 [花雕蒸波士顿龙虾]蒸龙虾带着淡淡的酒味 龙虾螫的部分已经处理过 很简单就可以吃 到螫里面的肉 非常的饱满鲜甜 [世贸名人坊片皮鸭]接下来就是最招牌的菜色烤鸭上菜 整只烤鸭烤的偏深巧克力色 看起来就好好吃 谢谢主厨在旁边帮我们片鸭 一个人会上两片烤鸭 鸭皮烤的偏硬偏脆 油脂度也很够 [燕窝酿凤翼] 鸡翅烤下去一陀一陀浓稠物 原来居然是燕窝 也太高级了吧 不过老 实说觉得燕窝可以用别种方式品嚐 搭配鸡翅好像有点不配耶~~ [蒜香煎美国雪花牛肉] 牛排 也是超有水准非常鲜嫩 [鲍鱼丝炒米粉] 最後上一道主菜炒米粉 不过豪华感也是很升级 居然还加了鲍鱼 丝 [奶黄驴打滚]甜点驴打滚非常的酥香 上面还有大颗的花生颗粒和花生粉加分不少 [腰果露汤圆]超浓郁的腰果露 还有浓浓的坚果香味非常的暖心 不过喝完真的肚子也饱 到天边了 再度来到久违的世贸名人社 还好这样的好餐厅没有因为疫情而真的消失 经典的菜色 也都有保留下来 服务也是没话说 推荐给大家 走过路过 也请来万的粉丝团按个赞 交个朋友吧 -- 来加入「美食是努力工作的附产品」FB粉丝团 美食资讯即时通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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