餐厅名称：纬大鸡排 消费时间：2020年/5月 地址：台北市信义区松德路47号（近永春捷运站） 电话：02-27285522 营业时间：12:00-22:30, 周六 15:00-22:30, 周日公休 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_13.html 因故有机会在南港一带蹓躂，於是循着捷运站出清食物情报。 在昆阳站品嚐完奇味牛肉面後，接着转至永春站拜访纬大鸡排。 　　原抄得鸡排推荐，然查询食记却发现鸡排不优，反倒鸡翅、鸡 柳条及鸡腿排才是好物。本来打算从善如流，然而九点抵达时，鸡 柳条及鸡腿排竟已售罄，只好依旧要了鸡排。 鸡排 65元 鸡翅 25元 抄得情报的年代，这家鸡排还在五十五元，现在已经涨到六十 五元。不过鸡排份量不小，有近一点五倍手掌大。 　　担心失了滋味，到手後冒着烫口风险品嚐，马上能理解为何鸡 排不被推荐。面衣酥脆带点甜且不油腻，但是明显皮肉分离。鸡排 肉质略乾未带汁（照片或可见端倪），特地多咬几下，但口口如此 。以鸡排为店名却表现如此，让人有些失望。 　　鸡翅表现确实好。同样酥脆的面皮，搭配滑嫩的翅肉，即便没 有鸡汁也是好味道。椒盐提香不死咸，佐着炸物刚好。 　　整体而言，这里的炸物面衣口感挺好，因此搭配对的内里便有 加分效果。推荐鸡腿排应会是好滋味，鸡柳条便不敢确定了。 延伸阅读： 台北南港区。奇味蕃茄牛肉面 https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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