※ [本文转录自 Food 看板 #1UQG0whk ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 凉风庵 台湾台北 浓厚蒜味的美味油soba 时间: Wed Mar 11 23:13:59 2020 餐厅名称：凉风庵 消费时间：2020年/2月 地址：台湾台北市信义区忠孝东路五段183号 电话：+8862 2765 7711 营业时间：11:30 - 14:00；17:00 - 23:00 每人平均价位：240 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：大蒜ninniku盐油soba (大蒜ニンニク塩油そば) 官网：https://www.facebook.com/RYOUFUH/ 图多Blog好读版: English: https://reurl.cc/z88K7a 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/03/soba.html 2020年2月21日，这天晚上和朋友们一起吃晚餐 我们约在台湾台北的捷运市政府站 打算前往位於附近的凉风庵吃日式凉面和油soba 门口有菜单可以参考 我则是点了一份大蒜ninniku盐油soba (大蒜ニンニク塩油そば) 一盘价格是240 TWD (= 7.95 USD) 店里面是一条长廊 座位不多 而且都是高脚椅座位 位於店内最深处的 则是各式各样的调味料 我则是拿了一些笋乾和辣椒 准备等下加入我的油soba中 而其中一位朋友 点的是一盘九鬼胡麻肉三种盛り凉面，280 TWD (= 9.28 USD) 加上一颗溏心蛋 另外一位朋友则是点了饭类为主的白鸡丼，150 TWD (= 4.97 USD) https://imgur.com/Xv8GkAP.jpg 而我的大蒜ninniku盐油soba (大蒜ニンニク塩油そば) 送上来的时候热腾腾的 闻起来充满大蒜的香气！ 而溏心蛋则是我上次去吃 鸡荞麦本舖 梓山 (鶏そば本舗 梓山) 所赠送的兑换券免费兑换的 https://imgur.com/lmQ3Mh4.jpg 这里的面条选用的是粗面 口感奇佳且非常弹牙 均匀搅拌之後 面条均匀沾上充满蒜香的酱汁 吃起来可说是绝妙的美味！ 粉嫩的舒肥叉烧依旧是相当的高水准之作！ https://imgur.com/jvwmxl5.jpg 溏心蛋的蛋黄熟度 也拿捏的恰到好处！ 咬下後蛋黄缓缓流出！ 这一份油soba面量不少 搭配上一点青葱，紫洋葱和青菜作为点缀 还有那令人流口水的蒜香 吃起来个人是相当满意，在质和量都是如此！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本 台湾 越南 新加坡 汶莱 马来西亚 加拿大 香港 南韩 泰国 美食&景点 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (123.0.37.84 台湾), 03/11/2020 23:14:25