※ [本文转录自 Food 看板 #1UPxDfDt ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市信义区永吉路巷内-一休水产 时间: Tue Mar 10 23:33:58 2020 餐厅名称：日本料理 一休水产 消费时间：2020年/2月 地址：台北市信义区永吉路30巷102弄8号1楼 电话：02 2766 6018 营业时间：12:00–14:00, 18:30–21:00 (周六 日公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/ikkyusan_seafood ----------------------------------------------------------------- 今天本胖下班 回到台北比较早一些…想要找点东西吃吃垫一下肚子 在信义区的巷弄间走走晃晃的时候 在永吉路上看到这间-一休水产 感觉好像是一间新开的店… 本胖就抱着好奇的心态走进去里面瞧瞧罗~ 走到店内 多种日式的标语招牌 配上背景日文歌曲 有种淡淡的日式居酒屋的感觉 暖色系的灯光给人很温馨的感觉 店内很乾净 整体相当的舒服 墙壁上就有贴上菜单 也可以在柜台直接点也ok 这时候…本胖闻到老板在烤的食物…好香啊~ 口味都差点要流出来了 店里面只有老板一人 老板兼炭烤 送菜 整理清洁… 一个人 真的好厉害啊… (店内的现烤物品请大家耐心等待 老板只有一人 就…请多体谅了) 店里也有卖酒 如果这时候配点烤物..感觉好像也耶~ (未满18岁请勿饮酒) 店内餐具请自取 菜单部分如下 马铃薯沙拉 冰凉凉的马铃薯 配上腌过的酸甜小黄瓜非常开胃 烧鳗丼 虽然跟本胖想像中 一整片的鳗鱼有落差 但…没想到这样小块的鳗鱼更能吃出烤肉的特有滋味 送进嘴里後 袅袅的碳烤以及微微的焦香味窜上鼻子 咬下後肉质意外的扎实 些许的脂肪 与鱼肉香味融合 配上些许甜味的酱汁、葱花点缀…. 一口鳗鱼 一口淋过酱汁的白饭…阿~真是幸福啊~ (本胖另外补充 整体分量略小 男生..一定吃不饱 建议可以再点些小菜 烤物来搭配) 温泉蛋 虽然这样单吃也不错吃…但本胖突然想到 如果把它拌在刚才的烧鳗丼上呢? 感觉应该超 赞的(但…无奈本胖已经吃完…很可惜…) 盐烤鲑鱼 鲑鱼烤过後香味变得好鲜明 加上些许的盐做调味味道就非常不错了 肉汁也没有跑掉 咬下去的滋味非常的棒!! 如果味道不够 上面还有胡椒盐可以添加 另外搭配萝卜泥来跟鱼肉中和 味道也挺不赖的 没想到在台北信义区的巷弄间走走晃晃也能找到这样不错的日本料理店 老板是日本人 而且非常的客气 店内的客人似乎都是老板的熟客 整体的气氛很温馨 下班没有事情吗? 那就来这里尝尝老板不错的烤物吧~ 日本料理 一休水产 电话： 02 2766 6018 地址： 台北市信义区永吉路30巷102弄8号1楼 开放时间： 12:00–14:00, 18:30–21:00 (周六 日公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.12.94.25 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1583854441.A.377.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (39.9.94.31 台湾), 03/11/2020 21:21:16