好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47110511 这间位於台北信义区逸仙路巷弄内的 HIVE 巢 ● 餐厅，是一间相当推荐的台北国父纪念馆美食餐厅好选择 HIVE 巢餐厅有提供义大利面、炖饭、法式早午餐、豪华主餐和三明治，菜单有分成午间菜单和晚间菜单 HIVE 主打欧式风味餐点，主厨毕业於法国蓝带餐厅、出自米其林一星厨房，餐点内容比较与众不同 推荐酥炸牛肝菌猪脚春卷、主厨牛排和手作甜点，HIVE 巢餐厅真的是一间很棒的台北约会餐厅唷！ HIVE 巢餐厅的位置就在台北国父纪念馆旁、逸仙路42巷内 门口有菜单可以让过路客参考 HIVE 巢餐厅的店内用餐环境，相当乾净明亮，座位区有四人用餐桌、吧台区也有高脚用餐区 我们可以自由选择喜爱的用餐方式 HIVE 巢餐厅的晚间菜单，分成冷热前菜、招牌炖饭、义大利面、精选主菜、饮品和蓝带甜点 最後方的厨房是半开放式，我们可以看得到主厨的作业流程 巧克力拿铁(115元)；抹茶拿铁(150元) 酥炸牛肝菌猪脚春卷(230元) 春卷上面放的是水菜，旁边附的调味酱是酪梨青苹果+墨西歌辣椒酱 春卷里面包的是炖的非常软嫩的猪脚，外酥内嫩非常好吃，沾酱味道非常清爽，是一道非常棒的热前菜 橙香辣味鸡肉猫耳面(280元) 鸡肉口感软嫩入味，吃起来满口焦香 猫耳面口感比较紮实一些，调味带点辣味，让人胃口大开 主厨牛排(780元) 这份主厨牛排就像是一幅色彩缤纷的画作一样，不只有单单牛排加上配菜而已 除了精选部位美国牛之外，还有奶油松露白花椰泥舖底、季节时蔬、特制蔬菜酱汁和法式乡村面包 乡村面包酥脆中带有Q劲，直接吃或沾奶油松露白花椰泥都好吃 牛排熟度适中，越嚼肉汁越丰富，喜欢吃牛排的朋友千万不要错过 这里的甜点有米布丁、柠檬塔和主厨隐藏甜点 当天的隐藏甜点就是这个巧克力塔，上面放的是酸奶 巧克力塔的甜度适中，巧克力风味非常浓郁，搭配酸酸的塔皮和满满的核桃，真是好吃到不行 法式米布丁佐季节果酱(95) 米布丁吃起来比较像是甜甜的粿，米粒口感明显，搭配酸甜的果酱其实还满不错吃的唷 ----- 【台北国父纪念馆美食推荐】欧式风味餐点 HIVE 巢 ● 餐厅 地址：台北市信义区逸仙路42巷19号 电话：02-8786-0020 营业时间：10:30~15:00；17:00~21:00(星期二公休) ----- --

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