※ [本文转录自 Food 看板 #1TlNoV_K ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市信义区威秀附近-一幻拉面 时间: Sat Nov 2 20:54:52 2019 餐厅名称：一幻拉面 消费时间：2019年/9月 地址: 台北市信义区松寿路30号1楼 电话：02 2723 5578 营业时间：11:00–15:30, 17:00–23:00 图文网志版:https://twpang.com.tw/blog/post/yihuan_ramen ------------------------------------------------------------------------------------- 回到台北以後 来信义威秀附近闲晃的时候 发现这间-一幻拉面 到了这麽晚还没有关门 重点是…现在完全们有排队的人潮 虽然吃过晚餐 但机会难得 但本胖二话不说立刻冲进去赶快享用今天的第二次晚餐罗~ 本胖每次看完电影经过的时候 都会闻到浓浓的虾味 但无奈都在排队只好略过 但这次外头完全没有没有人 进去就对了~ 不过本胖今天真的是快要打烊前到的 可以这样宁静地享受一个人的拉面感觉也很不错 店内日式木制的装潢 灯光明亮 整体环境也维持的不错 菜单如下 鲜虾盐味(原味)拉面 虾味拉面的汤头 本胖可是相当好奇 浓郁的海味汤头中 飘散着虾味芬芳的香气 重点是 跟中间这些红红的碎块(应该是掺有虾子、姜以及糖 如有误再请告知) 这些慢慢融入汤中.. 汤头的味道变得更加浓缩 虾子的香味被凸显出来 而且还有淡淡的 姜的提味 让整体的味道变得非常丰富 本胖面条有加量 所以份量看起来会略多一点 面条部分 吸附着些许盐味的浓郁汤汁一起携入嘴里 感觉颇为爽快的 另外就是Q弹口感 配上呛味较为鲜明的姜香一起享受 感觉真的不错 叉烧肉是本胖喜爱的口感 主道非常的软 肥肉的部分进到嘴里即化 真感觉真是舒服啊~ (本胖可是特爱肥肉那种软软的口感、香味) 虾味煎饺 刚煎好的时候 外表可是相当的酥脆 要吃的时候一定要小心内里的汤汁可是非常滚烫 里面的内馅除了有肉香味外 味道意外的甘甜 而且里面还吃的到虾仁 直接享受味道就已经很不错了 如果再沾点酱汁提味 换个口味也很不错 呼~从基隆下班後回到台北 还可以享受到浓郁虾香味的拉面 除了惊艳汤头外 Q弹的面条吃起来也很过瘾 这次很可惜 饭类的都卖完了 下次有机会再来尝看看他们家的饭团 一幻拉面 台北信义店 电话： 02 2723 5578 地址： 台北市信义区松寿路30号1楼 开放时间： 11:00–15:30, 17:00–23:00 -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (39.10.139.99 台湾), 11/08/2019 20:21:57