餐厅名称：CooK BEEF!酷必 消费时间：2019年/2月 地址：台北市信义区松寿路11号B2(台北新光三越A11 B2) 电话：02-2723-4717 营业时间：周日-周四11：00~21：30 周五～周六11：00～22：00 遇国定假日，前一日调整为22：00闭店(现场候位) 每人平均价位：280 可否刷卡：是 有无包厢：无 推荐菜色：无 官网：https://www.cookbeef.com.tw/ ##图文并茂无盖板广告好读网志：http://bit.ly/2VgRbYg 『台北信义』A11 CooK BEEF!酷必-回不去的王品集团，说好的美食呢？ 想必下这个标题，大家都猜到我想说什麽了吧？ 没错！ 我真的觉得王品集团，回不去了 忠孝东路上前一阵子开了一间牛肉饭专卖店，开幕的时候大排长龙，我则是直到前两天在 威秀看完电影才想到了，在新光A11楼下也有一间，想说就来嚐嚐鲜吧！就是今天的主角 「COOK BEEF酷必」 先前先拨电话确认是否可接受订位，答案是只能接受现场候位，市政府站旁边另一家也是 一样，到现场之後才接近六点就已经是客满的状态了，我们排在第二组，但是因为前面的 人都是刚刚才入座用餐，所以还是等了一阵子；这边要提醒一 下大家，这里其实是可以 先点完餐後去美食街的座位区找位置的，不一定要在店家内用餐，这也是我们在排队的时 候才知道。 用餐环境 以用餐环境而言，我给不了太高的分数，因为这里的装潢及桌椅都是采工业风，坐起来不 是很舒适，椅子也没有可以靠背的地方，所以基本上不是会让你久坐的地方，而且我们分 配到吧台的位子，空间就更狭窄了。 点完餐後会给你一个号码牌，让你放在桌上等待送餐。 而用餐环境最令我诟病的就是，我一直觉得店家敢作Open Kitchen，就要有把门面做好的 觉悟，可是映入眼帘的是各种私人用品乱摆，饮料、午餐、还在退冰的牛肉、纸箱，就这 样大剌剌的摆在门面醒目处，看完真的是只能摇摇头。 餐点评价 这次我点的是酷客舒肥牛排，肉质非常的软嫩，一口咬下去肉汁在嘴中爆发真的很爽，比 较可惜的地方就是没吃几块就会开始腻了，因为不要忘记，它是牛肉饭，我个人没有很爱 被牛肉垫在下面的白饭，我宁愿他另外装给我，饭给我的感觉就是非常的油腻，感觉就像 卤肉饭吃到碗底的感觉。 舒肥牛排 Nicki点的则是究酱鸡腿排，试了一块，觉得鸡肉的表现倒是出乎我意料的好，鸡腿肉非 常厚实，多汁又不柴，喜欢吃鸡腿的朋友应该会很爱，而且跟牛排比起来并不会这麽油腻 ，推。 究酱鸡腿排 这次我们点的是套餐，有附一项炸物、汤及甜点，因为座位太挤就没有拍照了，例汤是番 茄蔬菜汤，炸物是薯条及墨西哥辣鸡，甜点则是焦糖烤布蕾，我可以用一句话概括，非常 一般，薯条炸太久。 服务品质 说实在的，跟刚开始的西堤、陶板屋等等比较起来，它的服务完全让我非常惊讶，惊讶自 己竟然是在王品集团旗下的餐厅吃饭，并不是说他的服务不好，或是态度糟糕，但是就是 普通，点了套餐没有给饮料杯、服务生全程臭脸，完全没有让我有在王品旗下餐厅吃饭的 感觉，这点让我觉得非常可惜。 用餐总结 如果抛开王品的光环来说，我其实是推荐的，这个价位可以吃到这个等级的牛排，其实是 非常的划算的，加59元就有饮料和小点也不贵，如果突然想吃个平价牛排，是个很好的选 择。 但就如同我标题所写，就因为他是王品集团旗下的餐厅，我期待它有令人惊讶的服务品质 及用餐环境，我在这家店里完全看不到王品的影子，如果经营者将消费者对品牌的良好印 象牺牲掉来换取更好的利润，对品牌形象真的会是一大伤害，至少对我来说王品集团在我 心中的印象下降了许多。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.45.32 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/HsinYi/M.1557159160.A.8CE.html ※ 编辑: jackyshieh (61.230.45.32), 05/07/2019 21:44:48