※ [本文转录自 Taipei 看板 #1Savqm3u ] 作者: takubin (takubin) 看板: Taipei 标题: [食记] 翰林茶馆珍珠奶茶创始店中菜入味够味 时间: Thu Mar 21 22:18:21 2019 网志好读版 https://clairehsaun.com/blog/post/222199980 一直都很想试试看翰林茶馆，之前还把春水堂跟翰林茶馆搞混了，每次搭att的手扶梯， 看到一旁的美食广告，出现五更肠旺的图片，如果刚运动完真的是会让人肚子饿得受不了 要点餐的时候按这颗服务铃就对了，按完後服务员就会走过来帮你点餐 早在进来的时候就已经想好要点什麽了，每次都被五更肠旺吸引到肚子饿，点了麻叶肠 旺煲（$490） 虽然是小小的迷你一锅，料却不少，酱料够味食材入味，很久没有吃到这麽好吃的 肠旺锅了，咸香带辣，都有煮进食物内 少不了鸭血、大肠头，居然还有年糕、肉片，底层更是铺满了高丽菜，菜越煮越香越入 味，完全是白饭杀手等级 偏硬的白饭，配上这种有酱料的菜，硬度很合拍，上头红红的萝卜是腌过有酸甜味的泡 菜 三杯鸡风味餐（$420）- 肉很香很嫩很入味，大块份量多 三杯鸡最重要的就是酱汁，香油麻油的香气咸中带甜，浓郁下饭，收汁算中等偏乾， 风味单纯不死咸，很喜欢用这酱汁拌饭 川味椒麻鱼（$540）- 整条鱼上桌，超威，鲈鱼炸的酥酥香脆，搭配香辣浓郁的川 味酱料，还带点轻微的麻，超级下饭 鱼肉先酥再嫩，冲突的口感，虽然看起来很大一只，但可能是因为炸过的关系，鱼 肉并没有想像中的多 配料倒是满多的，木耳、黄瓜等蔬菜，和一堆乾辣椒，对於我这麽爱吃辣的人来说还 是有辣度的，不敢吃辣或只能吃小辣的人就比较不建议点这道，但我吃的非常过瘾 左宗棠鸡（$400）- 虽然翰林茶馆的套餐走中高价位，但份量可没让人失望，取自 嫩鸡的肉质，酸甜的酱汁，裹粉处理後口感更滑 翰林奶茶（$85）- 点套餐饮料可以用半价加购，中规中矩 铁观音奶茶（$85）- 就是多了观音茶味的奶茶，茶香自然比较醇厚 翰林原创珍奶（$90）- 据说翰林茶馆是珍珠奶茶的创始店，不过身为消费者，谁是创 始店对我们来说不太重要好喝最重要 大颗珍珠Q弹好咬，一大杯喝起来超过瘾 不过今年是黑糖珍奶争霸战，这家饮料店卯足了全力推出珍珠奶茶，我自然也喝过不 少，因为比较太多喝过太多，翰林的珍奶就觉得略显一般，但茶香味是有的 很久以前就一直想吃翰林茶馆了，今天总算吃到了，吃到自己心心念念的食 物真的很满足，虽然价位偏中高，但份量也够，偶尔犒赏自己一下吃自己喜欢的，上班 才会更有动力 -- 13家在地人上班族不可错过的新店餐厅懒人包 https://clairehsaun.com/blog/post/221643513 --

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