作者amberhung777 (Amber安柏儿)
看板HsinYi
标题[食记] 台北信义松菸 Foodie吃货。墨鱼炖饭赞
时间Tue Dec 11 14:34:13 2018
Foodie吃货
地址:台北市忠孝东路四段553巷22弄5号
(捷运市政府站)
电话:02-2768-1106
营业时间:12:00 - 14:00 、18:00 - 21:00
(周一公休)
粉专:Foodie吃货
备注:10%服务费,接受预订,欢迎散客。
https://i.imgur.com/tcjmjSY.jpg
https://i.imgur.com/rwuYqYx.jpg
【Foodie吃货】可是前黑米主厨出来开的店
根据资料显示
「墨鱼炖饭」可是人人激推的一项餐点。
好吧其实这些资料是後来找才知道的
会吃到这间餐厅
其实是男朋友特地帮我庆生所选的餐厅
就位於台北松菸附近
附近还有很好吃的「五之神」以及男友所吃过好评的「家咖哩」
讲多了(吃货的诟病)
本篇重点主轴是要放在Foodie吃货
总之
这次吃完後
对墨鱼炖饭及其他道餐点都留下满意的评语。
「新鲜、用心」是我在这一间餐厅所留下的心得。
https://i.imgur.com/LSjsrSc.jpg
▲主餐:墨鱼炖饭
本篇文章最不能错过的一道餐点
这米饭应该是使用道地的义大利米
那米心存在感非常强大
但又不是难以咀嚼的那种米心
墨鱼的新鲜以及鲜甜完全浸入米心中。
浓!郁!美!味!
是我当下吃下这一口所蹦出来的评语。
https://i.imgur.com/Vz0PV8E.jpg
▲下酒小菜:煎烤透抽
这道也让我为之惊艳...
从没吃过这过这麽「软嫩」的透抽
绝对可以颁发我心目中第一名透抽这头衔给它。
吃到这真的很想冲进去问主厨
你这透抽是怎麽料理的?!
怎麽可以如此软嫩...
表面那层「烤酱汁」也相当好味
https://i.imgur.com/MdyrDB4.jpg
▲主餐:翼板牛排
我是一个非常挑牛肉的人
不够软嫩的牛肉我真的无法入口
(因为我很懒得花时间咬)
所以常常被朋友说:让你验证过的牛肉,应该觉得开心。
(哈哈哈最好是那麽夸张啦!)
这翼板牛排虽称不上软嫩
但绝对好入口
特别是加上旁边的配菜「马铃薯、蘑菇、玉米笋」等等一起入口
那味蕾会让你留下深刻的印象
很重要的一点
也别忘了牛排上撒上的那些小碎末
那些小碎末是拿牛排中的油脂所额外爆香的。
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图文分享:
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