※ [本文转录自 Food 看板 #1RT1tEm7 ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义区 渑公制面 餐车炒面 时间: Wed Aug 15 20:34:18 2018 餐厅名称：渑公制面 消费时间：2018/08 地址：台北市信义区松仁路88号 电话：0909-167-987 营业时间：16:00-23:00(周一公休) 推荐菜色：炸虾炒面 官方网站：- 粉丝团： 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/sjctaiwa ------------------------------------------------------------ 在这个夜里特别的醒目，一种类似日本屋台般的街边餐车在信义区呈现，让人不禁地想停 下脚步，听了店员的解说，原来是给予大家亲近彼此的距离，以渑井川加上日本武士精神 ，呈现出最好的炒面给大家品嚐，也难怪即使在气温在热都想嚐一口，天气在热位置上都 坐了满满的人，对了！位置就在就在NEO19旁「渑公制面」 只要有位置都可以坐，再拿菜单点餐！除了炒面系列还有汤品、炸物、饮料！还有啤酒可 以小酌。 卫生纸与七味粉都准备在桌上请酌量使用。 可口可乐$30、可尔必思$30 绳公制面 (4)鸡胸嫩炸条$130 这款鸡胸肉处理得非常棒耶！面衣也不会太厚，本体鲜嫩多汁，吃起来一点也不乾柴，让 你对鸡胸完全改观。 鸡肉炒面$160 这是一款香浓的日式炒面，选用台制油面、如指头般大的鸡肉块，高丽菜、还有本体！那 就是酱汁！酱汁色香味十足，油亮亮的质地，看了完全胃口大增！还有那万恶的半熟蛋， 总是要戳破它！涓涓流水的蛋液，搅和匀称後，好不是滋味。 炸虾炒面$250 店内的招牌，虾仁给的很澎派而且大小也不小呢！一旁还有一只大草肥虾！在里面还藏了 许多鱿鱼，经过我的好奇心询问原来酱汁的基底是使用美乃滋、中浓醋、和清酒等下去调 制成的酱汁，当然还有一些秘方！整个很鲜香可口，也不死咸，才没多久就全部跑到肚子 里面去了(笑 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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