作者lovedach (毛毛)
看板HsinYi
标题[食记] CREAM&CUSTARD,来自新加坡简单系法式
时间Sat Aug 4 22:26:37 2018
图文好读版:
https://ladymoko.com/creamandcustard/
文字版:
Cream & Custard是来自新加玻的知名法式甜点店,於今年7月开幕於台北信义捷运市政府站附近,让信义区又多了一个可以姐妹聚餐甜点下午茶的好去处,店内非常高雅漂亮,处处都是拍照的好地方,法式甜点风格毛毛个人觉得走比较简单的层次搭配,提供大家参考罗!
「Cream & Custard」成立於2014年,是由来自新加坡的两个姐弟所创立的,姐姐Melissa Hoe负责甜点蛋糕,弟弟Wesley Hoe负责咖啡也会甜点,「Cream & Custard」在新加坡是相当知名的甜点店,获得新加坡2018 F&B 100大餐厅的认证。
「Cream & Custard」於2018年的7月展店来台,店内相当高雅漂亮。
非常宽敞又舒适的空间,每个位子都让人好想坐。
缤纷的甜点柜与专业的咖啡机。
甜点可以事先预留,这点很棒呢!
Cream & Custard 完整菜单MENU
低消一杯饮品,甜点店有低消饮品真的有点恼人,甜点只好少点几个><。
这个是毛毛自己摆的set喔!要点4个人的下午茶套餐才会有三层架上桌。
吃甜点就超开心的毛子。
热带风情 200元
当时是在「Cream & Custard」的粉丝页上看到「热带风情」的造型相当可爱漂亮,所以就预留了一个,结果现场的实品和粉丝团的照片不一样,粉丝页照片中的黄色球上面还有一颗白色的球,实际上并没有,有点失望。
是由清爽的芒果慕斯与椰子慕斯组成,夹馅是轻柔的香草蛋糕,非常清爽适合夏天的蛋糕。
但是以这个价位来说,蛋糕的层次这麽简单…颇让毛毛失望的。
星彩 200元
会点这个甜点完全是看上了他美丽的外表,绚丽的星空蓝淋面。
使用72%法芙娜黑巧克力制作的慕斯与巧克力蛋糕,搭配浓郁酒香又多汁的兰姆酒酒渍樱桃。
非常大人味的甜点,酒香十足,72%巧克力的苦甜也让毛毛非常喜欢,慕斯的质感非常的滑顺不腻口。
巧克力欧蕾 170元(热)
还颇浓郁的热巧克力,略带苦甜,整杯喝完也不会觉得腻。
皇家奶茶 140元(热)
杯子很美。
小月觉得奶茶的味道喝起来有种奶粉味,感觉有点似曾相似的味道,且甜度还颇高的。
意外的发现店狗,本来以为是客人的狗狗,不过後来他一直在店内跑来跑去,而且非常非常乖,自己会玩自己的,不会主动去黏客人,如果你要摸他他也超诚恳的会一直看着你,疗癒极了!(手比爱心)
*Cream & Custard 整体小小评价*
整体来说觉得「Cream & Custard」法式甜点这样的价位,毛毛期待会吃到较繁复的法式甜点,但没想到层次满少的,内馅也都是慕斯居多,有点overpriced了,颇失望的啊><。
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