网志好读版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/219103230 影片点这 https://youtu.be/Xo5IZaaCA80 早就久仰GUMGUM Beer & Wings 餐酒馆的大名 , 一直想来朝圣 , 这间鸡翅餐酒馆 很特别 , 中午就有营业 , 不是夜生活的人也能在下午茶时光小酌一番 刚好遇上轻台搅局，却挡不住想嚐鲜朝圣的心思 店面很大，完全的透明玻璃，可惜了雨水滴滴答答，挡住了玻璃透明的好视线，若 是天气好有阳光露脸，想必一切的景色会不同 但店内的气氛完全不受影响，进来便感受到悠闲的气氛，虽然是酒吧的型态，但又 融入的居家生活的轻松自在，不会让人感觉太拘束，没有非得要盛装打扮才能来这 里，就抱着放松的心情来坐坐吧 很喜欢这里桌距之间的距离都有一定程度的间隔，这样在用餐时才不会没有隐私， 也才能好好享受 这角落的绿色仙人掌装饰好有奇幻旅程的感觉 好像绅士坐的椅子 虽然是傍晚时分，却已经不少人在享用美食美酒了 鸡翅酒吧最闻名的就是鸡翅了，都是主打菜肯定要试试看的 刚刚有三宝（$560）- 任选三种口味的鸡翅拼盘，金沙口味的鸡翅好特别，金沙豆 腐常见，鸡翅可没试过这样吃，不过这样搭配也太好吃了，咸蛋黄真的是很奇妙的 食材，怎麽搭怎麽好吃，大家一只接一只停不下手 咸咸的蛋黄香沙沙的口感，味道实在很讨喜 , 咸蛋黄香气逼人与鸡翅搭配起来相当 完美 狂野呛辣红椒就是美式餐厅很常吃的酸辣鸡翅，不过这里的滋味比美式连锁餐厅还 要更好吃，不夸张没骗你，食物呈现热腾腾的状态，这是必须的，但放凉了一下还 是有烫，真的现做就有加分 酸辣滋味非常入味，每寸鸡翅的肌肤都有融入我们吃的也超过瘾，特别我个人就爱 酸辣鸡翅口味 美式允指烧烤就是酸甜的BBQ酱料了，也是够味，他们的鸡翅有认挑选，咬下去好嫩 唷，整个给高分，这盘鸡翅完全正中我的心 满满的刚刚炸物（$630）- 依然有鸡翅，是炸的，外皮酥酥香香肉质一样嫩，还吃 的到肉汁 , 综合拼盘自由选 , 如果什麽都想吃又人多的话这满划算的 洋葱圈也是有得分，酥脆的炸衣包着新鲜炸过甜味出来的洋葱，不太需要沾酱就很赞 薯条香气很够欧 生蚝也炸的不错，可惜一份只有三个，我们有四个人，还好有人不吃我才吃得到 墨尔本帕玛鸡胸披萨（$370）- 我们很想吃披萨，虽然只有一种口味还是点了，没想 到是个美丽的决定 不是一般饼皮，居然是用鸡肉当饼皮，咬下去超惊讶！鸡肉也太软嫩了完全没有乾柴 反而有肉汁，上头的起司偏厚，整个是软嫩，大家都说好吃 一旁的生菜沙拉配角绿叶也很衬职，酱料偏酸却能解腻，让我们披萨吃到忘我 难怪刚刚点餐时问老板意见 , 因为烤饼也是鸡肉本怕会太重复，老板却说不会 嫩蛋起司鸡肉煎饼（$330）- 巧妙运用了义大利醋膏，酸味提味的很恰当，饼皮有些 酥香，清爽的滋味也是深得大家喜欢 墨西覆满哥饼皮包满起司及新鲜蔬菜、搭配炭烤鸡胸肉及香煎嫩蛋 以迪士尼卡通里的公主名字命名的调酒艾莉儿（$320）- 蔓越梅的酸遇上了草莓的甜 让你体会恋爱酸甜滋味，上桌大家尖叫了，这麽可爱的调酒真的光看都恋爱了 超吸睛的一杯，整晚目光焦点，喝的时候记得把上面那杯倒入，会比较顺口，条件後 劲其实满强的 刚刚鲜酿连续技（$450）- 老板极推自家的鲜酿啤酒，不过好多种我们选择障碍选不 出来，只好点个连续剧大家一起看下去 黑啤酒的黑麦芽香爱的人很爱，不过稍微偏苦，大人的味道你懂，我不懂，苦味还是 留在梦中 颜色最淡的最顺口也最香，个人觉得，比较是我爱喝的味道 里面有杯芒果啤酒是用台湾的爱文芒果酿造，喝了含在口中就嗅得到芒果香 这五杯配上今天晚上的菜色大家直呼饱了、满足了、过瘾了 GUMGUM Beer & Wings 餐酒馆整体气氛营造的很好，让人确实能很放松心情享受，好 好聊天，最重要的餐点更是好吃没话说，很少能有两者兼具的酒吧，大部分是卖气氛 跟调酒 水牛城鸡翅融合了不同原料，变化出结合在地、异国多样风味 , 这间鸡翅酒吧据说 是五个原本在电子业的男生合夥打造的鸡翅酒吧，好吃的餐点成功掳获许多人的心， 而创业维艰，期待日後能有更美味的料理等着我们下次再访 ****************************** GUMGUM BEER & WINGS 餐酒 店址: 台北市信义区光复南路473巷11弄38号 电话: 02-27585987 营业时间: AM12:00~PM12:00(周一公休) ****************************** -- 克莱儿萱食记 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 欢迎订阅我的频道 https://goo.gl/79Dt2J 欢迎追踪Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ --

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