※ [本文转录自 Food 看板 #1QUma16d ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义—博多天麸罗山海｜山珍海味齐聚一堂的炸物定食 时间: Wed Feb 7 22:11:09 2018 餐厅名称：博多天麸罗 山海 消费时间：2017/12 地址：台北市信义区忠孝东路五段8号(统一时代B2) 电话：02-2723-1885 营业时间:11:00-21:00 每人平均价位：300 可否刷卡：可 有无包厢：无 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/461109485 之前就一直耳闻这间「博多天麸罗山海」的评价不错 地点又位於市政府统一百货内 交通算是十分便利 尤其玉山联名卡又有88折的优惠 所以趁在附近洽公来这边用餐 -- 「博多天麸罗山海」位於统一百货二楼美食街 店面布置得十分有日式风格 店内的色系十分沉稳 坐位有2/3都是吧台 围绕着开放式厨房 可以直接地看到厨师们在认真的料理 两人以上坐位约只有五桌左右 桌上有摆放着调味料可以作沾取使用 -- -- ▲山海定食 $290 想吃清爽一点就选择定食了~ 定食除了天妇罗之外 还有汤品、沙拉、白饭 以及那无限供应的小菜！ 第一次看到有明太子无限供应的啦！ 但因为明太子有点咸 避免浪费，建议一次夹一小块就好唷 明太子光是一小块就足以扒上一大碗饭阿~ 炸物分别有地瓜、茄子、香菇、猪肉、蛋、白肉鱼以及虾子 坐在吧台的好处 就是师傅能在炸物起锅後 立马将热腾腾的食材放在眼前的盘子上 炸物表现都满优异的 尤其是最担心的猪肉 很怕炸太柴，结果十分鲜嫩多汁 最期待的白肉鱼反而有点失望 鱼肉本身油脂太多 再加上油炸的外皮，吃起来觉得满嘴都是油 炸物虽然不会过油 但吃久还是多少有点腻口 -- 近期许多天丼专门店来台扩点 排队人潮总是从不间断 用餐时间可能还要等上一个小时以上 对於我这不爱排队的人来说 等排到大概连用餐的兴致都没了 如果餐点没有想像中的美味 更是会一肚子气！ 所以这次来「博多天麸罗山海」感受十分不错 不须等候，可以悠闲地享用美味的天麸罗炸物 价格搭配信用卡折扣更是划算 但2018年已经取消玉山联名卡88折！ 我想二访的机率应该会降低不少~ 以上。 --

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